图书介绍
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- 马玉贵主编 著
- 出版社： 哈尔滨：黑龙江科学技术出版社
- ISBN：9787538852431
- 出版时间：2007
- 标注页数：92页
- 文件大小：31MB
- 文件页数：98页
- 主题词：面点－食谱－中国－图解
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图书目录
油茶面1
卧果酥盒2
碗糕3
煎年糕4
麻茸糯米枣5
凉糕6
豆沙凉糕7
夹沙驴打滚8
驴打滚9
椰蓉软糯糍10
炸麻团11
豆沙汤圆12
珍珠糯米糍13
栗芋汤圆14
擂沙圆子15
麻仁糯米糕16
如意糕17
西米软糯糍18
豆沙条头糕19
江米面油炸糕20
长白糕21
芸豆糯米卷22
油煎黄米糕23
黏豆包24
烫面油炸糕25
烫面油糕26
黄米面炸糕27
大蜜果28
发面麻花29
夹馅发面麻花30
矾碱麻花31
油酥脆麻花32
馓子麻花33
蜜麻花34
糖发面小双握35
糖发面绿豆饼36
糖发面小辫花37
糖发面麻花38
香麻糖发面39
糖发面小光头40
山东面鱼41
油条42
炉箅子43
广式油条44
冰花鸡蛋散45
萨其马46
菊花酥47
芙蓉萨其马48
玉米面菜团子49
玉米面发糕50
玉米面锅贴51
玉米面馒头52
玉米面窝窝头53
喇嘛糕54
鲜奶棉花杯55
芸豆大？子粥56
荞麦馒头57
黑粳米馒头58
开花馒头59
金馒头60
银馒头61
呛面馒头62
创意高桩馒头63
碱馒头64
白糖芸豆糕65
蛋皮春卷66
豆沙春卷67
开口笑68
蜜三刀69
藕粉圆子70
烧卖71
素盒子72
锄板盒子73
芝麻枣74
粢饭团75
炸回头76
咸蛋散77
奶香炸酥条78
传统光头79
山东煎盒子80
煎饼盒子81
蟹壳黄82
雪梨果83
状元糕84
菜角85
蛋黄片86
面糊茶87
马拉糕88
梅花蛋糕89
糯米粉熟甜粉团的调制90
糯米粉熟粉团的调制91
黄米面粉团的调制92