图书介绍
经典鸡尾酒调制100PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 卢志芬，范之埙著 著
- 出版社： 福州：福建科学技术出版社
- ISBN：7533529901
- 出版时间：2007
- 标注页数：144页
- 文件大小：31MB
- 文件页数：146页
- 主题词：鸡尾酒－配制
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图书目录
饮料的概念6
基酒7
香甜酒13
葡萄酒的种类与酿造17
法国葡萄酒18
德国葡萄酒19
意大利葡萄酒19
葡萄酒的品尝19
葡萄酒的小常识20
吧台重要器具22
常用配料26
常用酒类31
基本装饰物品制作35
操作方式与分类41
流行鸡尾酒的材料与调制46
经典鸡尾酒与非酒精性饮料53
汤姆可林56
橘花57
银费士58
新加坡司令59
夏威夷酷乐60
金蕾61
蓝鸟62
红粉佳人63
金奎宁64
金姜汁65
金费士66
金霸克67
马丁尼68
吉普生69
醉汉70
侧车71
白兰地姜汁72
蛋酒73
白兰地亚历山大74
B对B75
锈钉子76
苏格兰苏打77
罗伯罗依78
教父79
加拿大七喜80
马颈81
古典酒82
波本可乐83
纽约84
威士忌酸酒85
曼哈顿86
约翰可林87
冰河日出88
伏特加奎宁89
螺丝起子90
顿河91
咸狗92
飞天蚱蜢93
血腥玛琍94
黑色俄罗斯95
奇奇96
天蝎座97
加州宾治98
戴吉利99
凤梨可乐达100
霜冻戴吉利101
迈泰102
霜冻迈泰103
拓荒者宾治104
自由古巴105
玛格丽特106
霜冻玛格丽特107
龙舌兰日出108
普施咖啡109
薄荷芙莱蓓110
金色梦幻111
绿色蚱蜢112
杏仁酸酒113
天使之吻114
美国佬115
维也纳咖啡116
冰红茶117
贵夫人咖啡118
冰绿茶119
冰木瓜牛奶汁120
皇家咖啡121
皇家热奶茶122
冰西瓜汁123
爱尔兰咖啡124
冰橘茶125
亚历山大冰咖啡126
苹果苏打127
柳橙苏打128
百合冰咖啡129
蓝色珊瑚礁130
墨西哥冰咖啡131
冰奶茶132
凤梨霜汁133
冰珍珠奶茶134
纯真可乐达135
冰紫罗兰花茶136
雪莉登波137
水果宾治138
冰金橘柠檬139
纯真玛琍140
热橘茶141
卡蒂娜宾治142
蛋蜜汁143
灰姑娘144