图书介绍
有机化学PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 张金桐主编 著
- 出版社： 北京：中国林业出版社
- ISBN：9787503838163
- 出版时间：2004
- 标注页数：344页
- 文件大小：16MB
- 文件页数：357页
- 主题词：有机化学－高等学校－教材
PDF下载
下载说明
有机化学PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
第一章 绪论1
第一节 有机化合物和有机化学1
一、有机化学的发展，有机化合物的定义1
二、有机化合物的特点1
第二节 共价键2
一、共价键的量子力学基础2
二、碳原子的杂化轨道3
三、共价键的键型4
四、共价键的属性5
第三节 有机化合物的分类6
一、按碳胳分类7
二、按官能团分类7
第四节 有机化合物的酸碱概念8
第五节 研究有机化合物的一般程序和方法9
第六节 有机化学与农业科学的关系10
习题一11
第二章 饱和烃12
第一节 烷烃12
一、烷烃的同分异构和命名12
二、烷烃的物理性质17
三、烷烃的化学性质18
四、烷烃卤代反应的历程19
五、天然烷烃20
第二节 环烷烃21
一、环烷烃的同分异构21
二、环烷烃的物理性质26
三、环烷烃的化学性质26
习题二28
第三章 不饱和烃29
第一节 烯烃和炔烃29
一、烯烃和炔烃的同分异构现象及命名29
二、烯烃和炔烃的物理性质32
三、烯烃和炔烃的化学性质32
第二节 共轭二烯烃40
一、概述40
二、共轭二烯烃的结构和共轭效应41
习题三45
第四章 芳香烃48
第一节 单环芳烃48
一、单环芳烃的异构和命名48
二、苯的结构49
三、苯及其同系物的物理性质51
四、苯及其同系物的化学性质52
五、苯环亲电取代反应的定位效应56
第二节 稠环芳烃60
一、萘60
二、蒽和菲62
三、其他稠环芳烃63
第三节 非苯环芳烃64
一、休克尔规则64
二、非苯环芳烃64
习题四65
第五章 卤代烃67
一、卤代烃概述67
二、卤代烃的物理性质68
三、卤代烷烃的化学性质69
四、亲核取代反应历程71
五、消除反应历程73
六、卤代烯烃和卤代芳烃75
七、重要的卤代烃77
习题五78
第六章 醇、酚、醚80
第一节 醇80
一、概述80
二、醇的物理性质82
三、醇的化学性质84
四、重要代表物89
第二节 酚91
一、概述91
二、酚的物理性质92
三、酚的化学性质94
四、重要化合物97
第三节 醚98
一、概述98
二、醚的物理性质99
三、醚的化学性质100
四、重要代表物101
第四节 硫醇、硫酚及硫醚103
一、概述103
二、硫醇与硫酚物理性质104
三、硫醇和硫酚化学性质104
四、硫醚105
习题六105
第七章 醛、酮、醌108
第一节 醛和酮108
一、概述108
二、醛、酮的物理性质109
三、醛、酮的化学性质110
四、醛、酮重要化合物122
第二节 醌124
一、概述124
二、醌的性质125
三、个别代表物126
习题七127
第八章 羧酸及取代羧酸129
第一节 羧酸129
一、概述129
二、羧酸的物理性质130
三、羧酸的化学性质132
四、重要代表物137
第二节 羧酸的衍生物139
一、羧酸衍生物的命名139
二、羧酸衍生物的物理性质140
三、羧酸衍生物的化学性质141
四、酯化和皂化的反应历程143
五、重要化合物145
第三节 取代羧酸145
一、羟基酸146
二、羰基酸151
习题八155
第九章 含氮和含磷有机化合物158
第一节 胺158
一、概述158
二、胺的结构160
三、胺的物理性质161
四、胺的化学性质162
五、重要化合物167
第二节 重氮和偶氮化合物169
一、重氮化合物169
二、偶氮化合物171
三、颜色与分子结构的关系173
第三节 酰胺174
一、酰胺的结构与命名174
二、酰胺的物理性质175
三、酰胺的化学性质176
四、碳酸酰胺177
五、磺胺类药物179
第四节 其他含氮化合物181
一、硝基化合物181
二、腈类化合物182
第五节 含磷有机化合物183
一、概述183
二、有机磷农药184
习题九186
第十章 旋光异构187
一、物质的旋光性187
二、旋光性与分子结构的关系190
三、含手性碳原子的旋光异构体191
四、不含手性碳原子的旋光异构体199
五、动态立体化学200
六、外消旋体的拆分202
习题十204
第十一章 杂环化合物和生物碱206
第一节 杂环化合物206
一、杂环化合物的分类和命名206
二、杂环化合物的结构和性质209
三、重要的杂环化合物及其衍生物213
第二节 生物碱221
一、生物碱概述221
二、生物碱选述222
习题十一224
第十二章 萜类和甾体化合物226
第一节 萜类226
一、萜类化合物的一般性质及其功用227
二、萜类化合物选述227
第二节 甾体化合物232
一、概述232
二、甾体化合物选述233
习题十二237
第十三章 油脂和类脂238
第一节 油脂238
一、概述238
二、油脂的物理化学性质241
第二节 肥皂和表面活性剂245
一、肥皂245
二、肥皂的表面活性246
三、表面活性剂247
第三节 类脂248
一、磷脂248
二、蜡250
习题十三251
第十四章 碳水化合物253
第一节 单糖254
一、概述254
二、单糖的构型255
三、单糖的环状结构257
四、单糖的物理化学性质262
五、重要的单糖和糖的衍生物270
第二节 低聚糖272
一、还原性双糖272
二、非还原性双糖和三糖274
第三节 多糖275
一、淀粉275
二、糖元278
三、纤维素278
四、半纤维素279
五、果胶质280
六、粘多糖281
习题十四281
第十五章 蛋白质和核酸283
第一节 α-氨基酸283
一、概述283
二、氨基酸的物理性质287
三、氨基酸的化学性质288
四、重要代表物293
第二节 蛋白质294
一、蛋白质的结构295
二、蛋白质的理化性质300
三、蛋白质的分类305
第三节 核酸306
一、核苷306
二、单核苷酸307
三、核酸308
四、核酸的物理化学性质310
习题十五311
第十六章 高分子化合物313
一、概述313
二、高分子化合物的合成315
三、高分子化合物的特性和影响其性能的因素318
四、高分子化合物的应用320
习题十六325
第十七章 波谱概述326
一、电磁波和有机化合物分子对电磁波的吸收326
二、紫外和可见光谱（UV和VIS）328
三、红外光谱（IR）332
四、核磁共振谱（NMR）336
五、质谱（MS）341
习题十七342
参考文献344