图书介绍
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- 孟爽主编 著
- 出版社： 北京：化学工业出版社
- ISBN：9787502598167
- 出版时间：2007
- 标注页数：71页
- 文件大小：19MB
- 文件页数：79页
- 主题词：面点，西式－制作
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图书目录
工具原料1
欧式饼点黄油球3
加州杏仁瓦片 4
气鼓5
曲奇7
比利时蛋糕派9
瑞士果仁巧克力 10
椰子饼干11
欧式布丁草莓牛油布丁 13
法式布丁14
法式香甜饼15
奶油薄荷布丁 16
牛奶布丁17
秋天的收获 18
欧式比利时奶酪蛋糕 19
泰式椰香布丁20
意大利布里奥什布丁21
欧式木司巴伐利亚蓝莓木司27
草莓木司28
德式传统黑森林29
法式欧培拉30
瑞士冻酸奶酪蛋糕31
三色木司32
提拉米苏34
夏威夷神密香蕉木司35
欧式派点Lin Zer派41
彩虹卷42
法式煎吐司43
法式焦糖酥皮派44
焦糖苹果派45
金牌黄桃派46
抹茶凉糕47
木纹蛋糕48
奶油酥粒苹果派49
欧式巧克力派50
瑞士奶酥苹果卷51
香蕉蛋糕52
欧式小点班戟55
蛋酥皮装饰物56
法式菠萝沙瓦瑞57
法式红酒梨58
葡萄唛芬蛋糕59
沙瓦瑞60
苏菲61
泰式香蕉62
西班牙奶香饭63