图书介绍
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- 曹汝英主编 著
- 出版社： 北京：中国财政经济出版社
- ISBN：7500584482
- 出版时间：2006
- 标注页数：328页
- 文件大小：20MB
- 文件页数：337页
- 主题词：商品学－高等学校：技术学校－教材
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图书目录
第一章 绪论1
第一节 商品概述1
第二节 商品学的研究对象与内容3
第二章 商品质量7
第一节 质量与商品质量7
第二节 商品质量的基本要求19
第三节 决定和影响商品质量的因素33
第四节 质量管理38
第三章 商品分类45
第一节 商品分类概述45
第二节 商品分类的方法49
第三节 商品分类标志52
第四节 商品目录与商品分类体系57
第四章 商品编码67
第一节 商品编码67
第二节 商品条形码72
第五章 商品属性90
第一节 商品属性概述90
第二节 食品类商品的属性98
第三节 纺织类商品的属性125
第四节 日用工业品商品的属性144
第六章 商品标准159
第一节 标准159
第二节 商品标准169
第三节 标准化187
第四节 质量认证196
第七章 商品检验214
第一节 商品检验概述214
第二节 商品抽样218
第三节 商品检验方法223
第四节 商品品级239
第八章 商品包装246
第一节 商品包装概述246
第二节 商品包装材料253
第三节 商品的销售包装与运输包装258
第四节 商标275
第九章 商品养护280
第一节 储运商品的质量变化及其影响因素281
第二节 商品储存期间的养护294
第三节 商品运输安全管理312
参考文献327