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绪论1

0.1 动物生理的研究内容1

0.2 动物生理在畜牧兽医学科中的地位1

0.3 动物生理的研究方法2

第1章 机体生命特征3

1.1 细胞特性3

1.2 机体功能调节7

1.3 机体功能与环境9

复习思考题10

第2章 血液生理11

2.1 血液的组成与理化特征11

2.2 血浆13

2.3 血细胞15

2.4 血液凝固19

复习思考题21

第3章 循环生理22

3.1 心脏的泵血机能22

3.2 心肌细胞的生物电现象与生理特征26

3.3 血管生理29

3.4 心血管活动的调节38

复习思考题42

第4章 呼吸生理43

4.1 呼吸的过程和呼吸器官43

4.2 肺通气原理45

4.3 气体交换与运输49

4.4 呼吸的调节53

复习思考题55

第5章 消化生理56

5.1 概述56

5.2 随意采食59

5.3 消化腺分泌60

5.4 消化道运动68

5.5 微生物的消化作用73

5.6 吸收81

复习思考题87

第6章 泌尿生理88

6.1 概述88

6.2 尿的生成93

6.3 尿的浓缩与稀释101

6.4 尿生成的调节101

6.5 排尿104

复习思考题105

第7章 能量代谢与体温调节106

7.1 能量代谢106

7.2 体温调节109

复习思考题114

第8章 肌肉生理115

8.1 骨骼肌生理特性115

8.2 骨骼肌的类型和生长发育119

复习思考题120

第9章 神经生理121

9.1 神经元活动的一般规律121

9.2 反射活动的一般规律129

9.3 神经系统的感觉功能132

9.4 神经系统对躯体运动的调节136

9.5 神经系统对内脏活动的调节140

9.6 脑的高级功能144

复习思考题147

第10章 内分泌生理148

10.1 概述148

10.2 下丘脑—垂体153

10.3 甲状腺160

10.4 甲状旁腺与调节钙、磷代谢的激素163

10.5 胰岛165

10.6 肾上腺168

10.7 性腺172

10.8 其他内分泌腺和内分泌物质176

复习思考题177

第11章 生殖生理178

11.1 生殖细胞的生成178

11.2 交配与受精183

11.3 妊娠187

11.4 分娩190

复习思考题191

第12章 泌乳生理192

12.1 乳腺的结构192

12.2 乳腺的发育及其调节194

12.3 乳的分泌196

12.4 排乳200

复习思考题202

第13章 家禽生理203

13.1 血液循环生理203

13.2 家禽呼吸生理204

13.3 家禽消化生理206

13.4 家禽体温及其调节210

13.5 家禽泌尿生理211

13.6 家禽生殖生理211

复习思考题214

实验215

实验一 实验动物的编号、捉拿和固定方法215

实验二 血液凝固219

实验三 红细胞比容的测定220

实验四 血红蛋白（Hb）的测定222

实验五 红细胞沉降率测定223

实验六 红细胞脆性的测定224

实验七 血细胞计数225

实验八 心音听诊228

实验九 脉搏检查229

实验十 胃肠运动的直接观察230

实验十一 离体小肠平滑肌的生理特征231

实验十二 瘤胃内容物在显微镜下的观察233

实验十三 动物体温的测定233

实验十四 影响尿生成的因素235

实验十五 雄激素对鸡冠发育的作用236

实验十六 精子活力的测定237

实验十七 乳羊的排乳反射238

附录239

附录一 常用生理溶液、试剂、药物的配制与使用239

附录二 实验动物的生理指标244