图书介绍
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- 北京市劳动和社会保障局组织编写 著
- 出版社： 北京：中国劳动社会保障出版社
- ISBN：7504564885
- 出版时间：2007
- 标注页数：181页
- 文件大小：4MB
- 文件页数：186页
- 主题词：家政学－职业技能鉴定－教材
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图书目录
第1章 职业与就业常识1
1.1 职业道德与职业守则1
1.2 择业与就业常识6
第2章 礼仪与人际交往常识20
2.1 礼仪常识20
2.2 人际交往常识29
第3章 家政服务基础38
3.1 家居清洁38
3.2 洗涤保管衣物68
3.3 家庭采买84
第4章 家庭烹饪常识96
4.1 制作主食96
4.2 烹制菜肴102
第5章 照料婴幼儿122
5.1 婴幼儿喂养常识122
5.2 生活起居料理130
第6章 护理老年人139
6.1 基础护理常识139
6.2 老年人膳食料理常识145
6.3 起居料理常识155
第7章 护理病人167
7.1 膳食起居料理167
7.2 常见护理技术174