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1．五味香酥鸡1

2．生地大枣蒸乌鸡1

3．飘香五味熏鸡2

4．韭子酱香鸡2

5．人参鹿茸扒鸡3

6．吴记卤鸡3

7．清香卤鸡4

8．补肾烧鸡4

9．吴记浇汁鸡5

10．参枣猪脑炖土鸡5

11．雪莲杞子枣鸡6

12．香菇胡萝卜炖鸡7

13．沙锅炖鸡7

14．胡萝卜炖鸡8

15．海马炖鸡8

16．藕双子炖鸡9

17．冬菇鸡9

18．海龙烧鸡块10

19．生炒鸡10

20．茄汁鸡片11

21．双蔬烧乌翅11

22．鹿鞭烧仔鸡12

23．双色鸡丁12

24．吉利堂黑豆鸡丁13

25．沙锅鸡块炖排骨13

26．虾仁双丁14

27．烩龙凤15

28．菇香乌鸡汤15

29．芦笋拌鸡条16

30．双子鸡丁16

31．沙锅银耳炖仔鸡17

32．红扒野鸡17

33．竹荪乌骨鸡肉汤18

34．芡实莲子鸡肉羹18

35．银耳羹19

36．清脆凤肉汤19

37．人参大枣珍珠汤20

38．虫草煲肥鸭20

39．南沙参烧鸭块21

40．沙茶鸭块21

41．飘香鸭子22

42．大枣炖鸭22

43．药汁拌鸭条23

44．糯米蒸鸭23

45．玉竹鸭片汤24

46．芹菜炒鸭丁24

47．山茱萸炒鸭丁25

48．天冬杞子鸭肉羹25

49．浇汁鸡胗26

50．蚝麻鸡腰26

51．栗香鸡腰27

52．杞子鸡腰28

53．山药枸杞煮鸡腰28

54．彩珠鸡腰29

55．寿瓜炒鸡腰29

56．三珍壮阳汤30

57．虫草鸡腰汤30

58．珍菇鸡腰汤31

59．补肾汤31

60．蚝油乳鸽32

61．生炸肉鸽32

62．浇汁鸽子33

63．香菇豆腐鸽33

64．巴戟天枸杞炸鸽34

65．碧绿豆腐鸽块34

66．核桃仁烧鸽块35

67．肉耳炖玉米36

68．沙锅山药煲乳鸽36

69．沙锅龙马炖鹌鹑37

70．沙锅煲鹌鹑37

71．胡桃仁烧鹌鹑38

72．辣油香酥鹌鹑38

73．酒香鹌鹑39

74．香酥鹌鹑39

75．芽菜金米煲鹌鹑40

76．彩珠烧鹌鹑40

77．酥炸铁雀41

78．香酥铁雀41

79．附子烧鲤鱼42

80．红参炒鲤鱼43

81．百叶杞子鲤鱼43

82．红杞苁蓉烧鲤鱼44

83．兰花开片鱼45

84．香辣笋丁鲤鱼45

85．五味煲鲤鱼汤46

86．花生羊排煮鲤鱼46

87．大枣炖鲤鱼47

88．首乌鲤鱼汤48

89．冬瓜豆芽炖鲤鱼48

90．山药鲤鱼羹49

91．薏米鲤鱼羹49

92．吉利堂三彩鱼丝50

93．芝麻青鱼排51

94．葡萄鱼51

95．脆瓜青鱼片52

96．青鱼丝炒韭菜52

97．豌豆鱼丁53

98．参冬蒸甲鱼53

99．双子甲鱼54

100．鹿茸炖甲鱼54

101．莲杞甲鱼55

102．桃仁炖龟55

103．黄精韭子炖龟56

104．沙锅虫草龟56

105．明珠甲鱼57

106．蚝油扒鱼翅57

107．蚝油鲍鱼58

108．虾仁鲍鱼58

109．稀卤鲍鱼59

110．蚝油烧黑鱼条59

111．红杞鱼丸汤60

112．紫菜鱼丸汤61

113．五味鲈鱼煲61

114．吴记鲈鱼62

115．兰花海马鲈鱼62

116．豉油焖盘龙63

117．豉香鳗鱼片63

118．牛膝鳗鱼汤64

119．兰花杞子鳗鱼64

120．双子鳗鱼65

121．当归鱼丸汤65

122．六味烧河鳗66

123．山药蒜香鳗鱼67

124．三色白鳗67

125．仙灵脾烧黄鳝68

126．黄鳝烧羊排68

127．蜜汁鳝片69

128．双炒鳝片69

129．蒜香鳝丝70

130．蒜头烧黄鳝70

131．鳝丝炒韭苔71

132．鳝鱼蛋花汤71

133．松仁鳝鱼羹72

134．海马鱿鱼兰花汤72

135．茉莉鱿鱼卷73

136．双色鱿鱼73

137．籽虾鱿鱼卷74

138．白焯鱿鱼花74

139．云翠炒鱿鱼75

140．翡翠鱿鱼炒双耳75

141．青翠鱿鱼烧豆腐76

142．鱿鱼米烧豆腐77

143．茱萸苦瓜鱿鱼77

144．滋补鱿鱼汤78

145．双蔬鱿鱼汤79

146．吉利堂鱿鱼汤79

147．豆腐烧鱿鱼80

148．泥鳅炖黑豆80

149．泥鳅煲嫩玉米81

150．韭子胡椒泥鳅煲82

151．韭菜花烧泥鳅82

152．鸡蛋炒泥鳅83

153．泥鳅炒韭菜83

154．香辣烤泥鳅84

155．酱焖泥鳅84

156．川芎枸杞烧泥鳅85

157．海马烩乌龙85

158．乌龙戏珠86

159．杞子黄精烧泥鳅86

160．山药炖泥鳅87

161．沙锅泥鳅山药88

162．泥鳅火腿羹88

163．大枣泥鳅汤89

164．腌鲜鳜鱼89

165．鱼咬羊90

166．沙锅鱼翅90

167．珍珠鱼翅91

168．海鲜明珠91

169．鲫鱼山药煲92

170．翡翠熘鱼片92

171．补骨韭子烧鳙鱼93

172．四味带鱼93

173．枣杞汁蒸带鱼94

174．带鱼炖豆腐95

175．红花蒸河蟹95

176．屯溪醉蟹96

177．清蒸大闸蟹96

178．清腌醉蟹97

179．生炊龙虾97

180．龙游碧波98

181．菟丝子生焖大虾98

182．兰花大虾99

183．杞子兰花虾99

184．鸡茸酿虾100

185．滋补大虾100

186．酱汁虾101

187．群龙戏珠101

188．菜苔炒鲜虾102

189．韭子红烧虾段102

190．灌汤虾球103

191．木耳爆虾仁103

192．虾仁炒圆葱104

193．煎虾蛋饼104

194．鲜虾鸡蛋炒韭苔105

195．爆海鲜105

196．韭菜炒河虾106

197．灵脾仙茅锅巴106

198．麻酱？海参107

199．虾籽大乌参108

200．海参羊肉烧蘑菇108

201．海参羊肉炒老黄瓜109

202．红焖海参109

203．寿瓜炒海参110

204．吉利堂鞭笋海参110

205．虾米海参烧老瓜111

206．海参炒金米111

207．火腿油菜烧龙凤112

208．海参鸡片汤113

209．蒜香田螺烧豆扣113

210．双蔬炒螺肉114

211．红杞炒田螺114

212．淡菜炖黄豆115

213．鲜贝扒菜心115

214．吉香三宝116

215．薏米蛤蜊汤116

216．蛤蜊炒豆夹117

217．酱爆蛏肉117

218．苋菜火腿炒蛏肉118

219．蛏肉炒芹菜118

220．吴记补肾羹119

221．火腿牡蛎烧鹌鹑蛋119

222．三豆煮蛎蟥120

223．空心菜汆牡蛎120

224．烹牡蛎山药条121

225．海马牡蛎汤122

226．紫菜牡蛎汤122

227．茭白牡蛎汤123

228．豆腐苋菜烧海红123

229．翡翠蟹柳豆腐汤124

230．海红炒鹌鹑蛋124

231．菟丝羊肉125

232．吉利堂香酥羊腿126

233．泥烤羊肉126

234．沙锅羊腩焖双冬127

235．药汁炒羊肉127

236．鲜蔬枸杞羊腿128

237．沙锅羊排128

238．苦瓜香菇羊肉129

239．羊肉浇鹅蛋129

240．刀豆炒羊肉130

241．爆羊肉片130

242．羊肉洋葱炖萝卜131

243．海米羊肉丸131

244．海米羊肉酱豆腐132

245．吴记羊肉132

246．粉丝羊肉炒韭苔133

247．锁阳焖驴肉133

248．巴戟牛膝酱驴肉134

249．核桃仁烧驴肉134

250．干煸驴肉丝135

251．驴肉炒蒜苔135

252．驴肉烧魔芋豆腐136

253．萝卜煨驴肉137

254．葱香驴肉片137

255．酱肉拌瓜丝138

256．仙茅驴肉煲138

257．仙附驴肉羹139

258．烤鹿肉139

259．山药炖鹿肉140

260．吉利堂首乌鹿肉141

261．芹菜炒鹿肉141

262．吉利堂沙锅鹿肉142

263．吉香鹿肉142

264．南瓜鹿肉丁143

265．沙锅狗排143

266．青蒜狗肉144

267．葱香狗肉144

268．飘香狗肉145

269．炒狗肉145

270．熟烧狗肉146

271．狗肉煨黑豆146

272．狗肉炒什锦147

273．附子辣狗肉147

274．沙锅淡菜炖狗排148

275．枸杞子烧狗排149

276．香辣狗肉汤149

277．附子狗肉羹150

278．阿胶牛肉羹150

279．红杞牛肉炒翠芹151

280．粟米牛肉羹151

281．双豆烧牛肉152

282．芪归炖牛尾152

283．虾籽蹄筋153

284．马鞭草猪肘煲153

285．药汁卤蒸猪肘154

286．清香肘子154

287．千层肘子155

288．吉利堂酱肘子155

289．菟丝烤大排156

290．葱香子排156

291．豉香排骨157

292．排骨炖番茄158

293．肉鸽蒸猪排158

294．大枣黄鳝猪排煲159

295．吉利堂排骨鸽159

296．吉利堂炖猪排160

297．黄豆芽炖大骨160

298．脊骨墨鱼汤161

299．莲枣骨髓汤161

300．排骨焖黑豆162

301．西洋参炒肉片162

302．猪耳炒豆苗163

303．肉片菜心163

304．桑椹熘里脊164

305．滋补里脊丁164

306．肉片莴苣汤165

307．仙茅附子炖猪手165

308．芥蓝烧猪手166

309．车前子豇豆猪手167

310．青菜炖猪蹄167

311．蜜枣猪手168

312．蜜汁葱香猪蹄168

313．枣烧猪蹄块169

314．双色萝卜烧猪手170

315．黄豆芽炖参蹄170

316．翡翠木耳炖猪蹄171

317．沙锅花生炖猪尾172

318．青瓜拌火腿172

319．火腿肠炒嫩藕172

320．芹菜拌皮丝173

321．干豆腐炒火腿肠174

322．芦笋猪腰174

323．猪腰桂圆烧芋头175

324．猪腰炒刀豆175

325．蚝油炒猪腰176

326．腰条炒山药176

327．韭香爆腰花177

328．桃仁炒腰花177

329．枸杞翠香腰178

330．韭香猪腰179

331．红杞猪腰炒韭苔179

332．吉利堂爆腰花180

333．爆三色腰花180

334．枸杞爆双花181

335．茸汁爆腰花181

336．双色腰花182

337．葱香藕腰182

338．虫草腰花183

339．蜜汁牛奶猪腰汤183

340．海马腰花汤184

341．吉利堂白玉羊腰184

342．猪肾炒山药丝185

343．杜仲腰片汤186

344．西芹炒羊腰片186

345．翡翠羊腰187

346．沙锅黑豆煲狗肾187

347．杜仲炒狗肾188

348．核桃仁炒狗肾189

349．杞子豆芽羊肝汤189

350．羊肝炒韭菜190

351．山茱萸炒羊肝191

352．红花羊肝191

353．干豆腐炒羊肝192

354．沙苑子猪肝片193

355．荸荠炒猪肝193

356．山药煮肚194

357．蚝油肚片194

358．油泡肚仁195

359．猪肚山药烧扁豆195

360．生姜肚片汤196

361．沙苑子烧牛鞭197

362．兰花海马腰鞭197

363．香菇烧鞭花198

364．吉利堂鞭花菇托199

365．蚕蛹鞭花汤199

366．枸杞双鹿汤200

367．参蓉鹿鞭汤201

368．山药烧羊肚201

369．七子炖紫河车202

370．水煮蚕蛹202

371．芡实煮蚕蛹203

372．蒸蚕蛹羹203

373．蒸蛹羹204

374．海参虾仁炒蚕蛹204

375．蛹糕丝炒韭菜205

376．蛹糕片炒洋葱205

377．椒丝蚕蛹206

378．双鲜炒蚕蛹206

379．三味炖蚕蛹207

380．翡翠蚕蛹淡菜汤207

381．蛹花紫菜汤208

382．黄瓜拌蛹丝209

383．油炸蚕蛹209

384．蚕蛹玉米羹209

385．鸡茸酿鸽蛋210

386．吉利堂熏鸽蛋210

387．海参鸽蛋211

388．双子龙眼鸽蛋汤211

389．丹参草炖蛋212

390．羊肉口蘑烧鹌鹑蛋212

391．益母丹参蛋皮汤213

392．海参炒双色蛋213

393．辣椒火腿蒸蛋214

394．蜜香蛋奶羹214

395．莲实蛋花羹215

396．川芎口蘑蛋花汤215

397．苋菜豆腐216

398．牡蛎烧豆腐216

399．蚝香金针豆腐217

400．豆腐烧蚬尖218

401．吉利堂四味豆腐218

402．鲜虾仁烧豆腐219

403．补肾豆腐箱219

404．炒素菜220

405．红杞双色耳汤220

406．蜂蜜拌蔬菜221

407．茄烧豆干221

408．江珧柱扒油菜心222

409．翡翠双鲜223

410．冬瓜干贝223

411．蚝香素三彩224

412．蒜苔榨菜炒鸭丝224

413．洋葱金针炒驴肉225

414．草菇扒生菜225

415．三丁炒肉226

416．腐竹牛肉烧蛇瓜227

417．双色蛇瓜227

418．笋烧双鲜228

419．平菇炒蒜苔229

420．香辣瓜皮229

421．虾仁韭菜炒千张230

422．家常炒刀豆230

423．蚝油五彩231

424．蚝香山药烩芦笋231

425．美味三鲜汤232

426．淡菜炒韭苔232

427．蜜香山药枣泥羹233

428．海参冬笋菠菜汤233

429．红椒苦瓜烧肚片234

430．苦瓜羊肉丝235

431．菇香羊肉苦瓜235

432．枸杞苦瓜炒菇丁236

433．凉拌火腿瓜丝236

434．杏仁拌瓜条237

435．吉利堂双鲜瓜条237

436．麻油寿瓜238

437．豆芽黄瓜拌蛋丝238

438．虫草三宝羹239

439．红烧牛髓239

440．蜜汁桃仁牛髓羹240

441．申记饺子240

442．韭菜虾米水饺241

443．煸鹿肉蒸饺241

444．葱香鸡虾饺242

445．韭菜药汁饺243

446．牛肉芳香饺243

447．海鲜饺244

448．酱肉合面蒸饺244

449．海鲜包子245

450．干虾仁葱香包子245

451．驴肉包246

452．姜香狗肉小笼包246

453．麻糖包247

454．翠心烧卖247

455．煸馅烧卖248

456．花边烧卖249

457．黄精芦笋锅烙249

458．酱香锅烙250

459．韭香锅贴250

460．瘦肉韭菜锅贴251

461．参茸鸡丝馄饨251

462．三鲜馄饨252

463．速蒸发糕253

464．丝子蜜香糕253

465．鲜香馅饼254

466．吴记滋补旋饼254

467．山药粉煎饼255

468．枸杞蛋奶饼255

469．桃仁鸡蛋饼256

470．双鲜炒饼256

471．蛋香桂圆饼257

472．烧面片258

473．猪腰黑面片258

474．滋补片汤259

475．鸡肉炒面丁259

476．鸡蛋双色面丁260

477．三味疙瘩汤260

478．归地珍珠汤261

479．刀切面炒三鲜262

480．韭香双鲜面262

481．三丝刀切面263

482．青笋羊腰拌面263

483．煮狗肉面264

484．青笋肉丝面264

485．金樱子芡实焖饭265

486．毛豆双丁炒饭265

487．吉利堂多味炒饭266

488．黑豆炒？子饭267

489．猪腰双丁炒饭267

490．瓜丁烩饭268

491．五味黑米盖饭268

492．鸡虾双米粥269

493．麦仁肉粥269

494．山药芡实粥270

495．甜香？子粥270

496．桃仁小米粥271

497．芹菜鸡肉干贝粥271

498．杞子肉丁粥272

499．双丁煮粥273

500．杞子腰丁桃仁粥273