图书介绍
经典湘菜 炖PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 王焰峰编著 著
- 出版社： 长沙：湖南科学技术出版社
- ISBN：7535747744
- 出版时间：2007
- 标注页数：95页
- 文件大小：44MB
- 文件页数：269页
- 主题词：菜谱－湖南省
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图书目录
清炖7
清炖水鱼7
清炖土龟9
清炖洋鸭11
清炖羊肉12
清炖牛腩13
清炖狗肉15
清炖猪肚17
清炖狮子头19
清炖蛇肉20
清炖乳鸽21
清炖柴鱼22
清炖猪蹄髈23
冰糖湘莲25
杂炖27
绿豆南瓜汤27
萝卜羊肉汤29
素炖31
红白萝卜炖牛腩32
鱼头炖豆腐33
黄豆炖猪蹄34
海带结炖排骨35
玉米炖排骨37
海带炖绿豆38
墨鱼炖肉39
绿豆炖洋鸭41
香菇炖鸡43
土豆炖牛肉45
三鲜参汤47
鳅鱼荷包蛋48
鸡血草菇炖肉丸49
腊肉炖鳝鱼50
牛腩炖芋头51
萝卜炖筒子骨53
板栗炖土鸡55
羊肉炖粉条56
淮山炖水鸭57
百合炖南瓜58
椰子鸡球59
五圆乌鸡61
五圆龟肉63
药炖65
桂圆童子鸡65
贝母甲鱼66
归参炖母鸡67
虫草炖麻雀69
人参炖乌骨鸡71
枸杞炖牛尾72
炖猪腰73
龟狗汤75
龟羊汤77
杞精炖鹌鹑79
柠檬炖乳鸽81
三冬火腿82
冬虫夏草鸭83
黄精炖猪瘦肉84
鱼头补脑汤85
雪耳炖木瓜87
银耳百合89
山药乳鸽90
虫草红枣炖甲鱼91
天麻炖猪脑93
参须麦冬炖肚片95