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第1章 民俗风情旅游概述1

第一节 民俗风情的含义、特征和价值1

一、民俗风情的含义1

二、民俗风情的特征2

三、民俗风情的价值4

第二节 现代旅游的定义、特点和类型5

一、现代旅游的定义5

二、现代旅游的特点6

三、现代旅游的类型8

第三节 民俗风情旅游的概念、特征和影响9

一、民俗风情旅游的概念9

二、民俗风情旅游的特征11

三、民俗风情旅游的影响13

第2章 民俗风情旅游的构成15

第一节 民俗风情旅游者15

一、民俗风情旅游者的定义15

二、民俗风情旅游者的形成16

三、民俗风情旅游者的特点18

第二节 民俗风情旅游业20

一、民俗风情旅游业的概念20

二、民俗风情旅游业的特点21

三、民俗风情旅游业的作用24

第三节 民俗风情旅游资源25

一、民俗风情旅游资源的含义与特点25

二、民俗风情旅游资源的分类与评估27

第3章 民俗风情旅游市场38

第一节 民俗风情旅游市场概述38

一、民俗风情旅游市场的定义38

二、民俗风情旅游消费需求及其行为39

三、民俗风情旅游产品营销策略44

第二节 中国民俗风情旅游市场51

一、中国国内民俗风情旅游市场概况51

二、中国国际民俗风情旅游市场的变化和趋势55

三、中国民俗风情旅游市场开发的必要性59

第三节 世界民俗风情旅游市场60

一、世界民俗风情旅游市场发展模式60

二、世界民俗风情旅游产品的宣传和促销66

第4章 民俗风情旅游资源的开发69

第一节 民俗风情旅游资源的开发现状69

一、国外民俗风情旅游资源开发现状69

二、中国民俗风情旅游资源开发现状74

第二节 民俗风情旅游资源的抢救与保护80

一、抢救与保护民俗风情旅游资源的思路80

二、民俗文化消亡、变异的几种形式82

三、抢救和保护民俗风情旅游资源的一个实例——云南省丽江地区民族文化资源的抢救保护与开发利用86

第三节 民俗风情旅游资源的开发和利用89

一、开发和利用民俗风情旅游资源的理论出发点89

二、开发和利用民俗风情旅游资源的原则90

三、开发和利用民俗风情旅游资源的途径94

第5章 中国民俗风情旅游102

第一节 中国民俗风情旅游的回顾102

一、中国民俗风情旅游的准备时期102

二、中国民俗风情旅游的起步时期106

三、中国民俗风情旅游的发展时期108

第二节 中国民俗风情旅游的类型112

一、与山水风光相结合的民俗风情游112

二、与民居和其他各式建筑相结合的民俗风情游116

三、与饮食文化相结合的民俗风情游120

四、与礼仪活动相结合的民俗风情游124

五、与节日喜庆相结合的民俗风情游135

六、大型民族风情园成为民俗风情旅游的拳头产品138

第三节 中国民俗风情旅游的发展趋势141

一、市场前景广阔，挖潜是重要的努力方向141

二、民俗风情旅游向系列化、参与化和高品质化发展142

三、与国际专业旅游接轨，向国际化方向发展143

四、坚持民俗风情旅游可持续发展战略144

第6章 国外民俗风情旅游145

第一节 国外民俗风情旅游的回顾145

一、国外民俗风情旅游的准备时期145

二、国外民俗风情旅游的发展时期149

第二节 国外民俗风情旅游的类型151

一、以历史古迹为基础的民俗风情游151

二、以生活方式为主线的民俗风情游153

三、与特定专题相结合的民俗风情游160

四、与节庆相结合的民俗风情游163

五、与高科技相结合的民俗风情游166

第三节 国外民俗风情旅游的展望169

一、国际合作进一步加强，跨国、跨洲旅游加速发展169

二、综合性开发和旅游项目多样化同步发展170

三、民俗风情旅游正走上旅游开发、服务、产业和科研一体化的道路171

第7章 民俗风情旅游的实现173

第一节 民俗风情旅游的导游173

一、民俗风情导游的特点和作用173

二、民俗风情导游的方法和技巧176

第二节 民俗风情旅游的参与183

一、民俗风情旅游的准备183

二、民俗风情旅游的过程187

附录196

一、开发和利用民俗风情旅游资源的构想与设计举例196

（一）关于西双版纳“民俗”的开发与利用196

（二）民族生态旅游接待示范村的设计与实践——来自云南省迪庆藏族自治州中甸县霞给村的报告200

二、民俗风情导游方法与技巧综合运用举例236

（一）西双版纳民族风情园236

（二）“醉城”——勐腊249

主要参考文献253

后记255