图书介绍
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- 孟爽主编 著
- 出版社： 北京：化学工业出版社
- ISBN：9787122002181
- 出版时间：2007
- 标注页数：88页
- 文件大小：26MB
- 文件页数：97页
- 主题词：西餐－菜谱；菜谱－东南亚
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图书目录
工具原料西餐巴西式煎猪排4
古巴式炸猪排5
奶汁烤蔬菜6
蒜香猪肉块7
蟹柳粟米羹8
英式红烧猪肉9
菠菜泥汤10
荷兰碗豆汤11
黑椒牛柳面、皇家大虾炒面12
你够牛吗13
牛肉汉堡14
牛肉汤15
西洋牛肉盖浇饭16
意大利海鲜面17
意大利牛肉丸子面18
英式猪排盖浇饭19
玉米浓汤20
东南亚餐煎猪肉串21
豆酱鹅胗22
泰式红咖喱鸡23
泰式菠萝饭124
泰式菠萝饭225
泰式鸡肉菠萝面26
泰式鸡肉面27
日式蛋包饭28
日式猪肉面29
星洲炒饭30
新加坡烤根排31
新加坡培根卷32
新加坡鲜胡椒烤鱼33
新加坡煨牛肉34
韩式炒饭35
韩式辣白菜盖浇饭36
印尼式咖喱牛肉37
澳门大烤38
菲律宾烤鱼39
红咖喱烤鱿鱼40
柬埔寨烤牛心、罗若酱烤鱼41
马拉盏羊根排42
马来西亚烤虾43
酸仔烤鱼44
台式烤牛仔骨45
越南烤鹅肠46
越式烤鸡47
冬阴功汤48
红咖喱煎烤牛肉49
红咖喱蒸鱼50
鸡汤粉丝煲51
烤猪颈肉52
辣炒牛肉粒53
辣炒什锦海鲜54
马拉锡焗一品海鲜55
木瓜椰奶56
奶油烤虾、黄咖喱烤鱼57
南姜鸡片汤、泰式烤鸡58
咖喱牛肉、泰式拌粉丝59
摩摩擦擦、椰浆黑米露60
菜品鉴赏61