图书介绍
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- 肖世和等编著 著
- 出版社： 北京：中国农业科学技术出版社
- ISBN：7801676262
- 出版时间：2004
- 标注页数：323页
- 文件大小：17MB
- 文件页数：332页
- 主题词：小麦－栽培－研究
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图书目录
第一章 小麦穗发芽危害及成因1
第一节 小麦主产区的穗发芽危害2
一、世界小麦生产概况2
二、受穗发芽威胁的主要小麦产区4
第二节 小麦穗发芽的后果10
一、穗发芽对农民增收的影响11
二、穗发芽对麦粒品质参数的影响12
三、穗发芽对面粉加工业的影响14
第二章 小麦穗发芽的发生及其影响因素18
第一节 发生穗发芽的生态条件18
一、小麦的成熟期18
二、不同地区的适宜收获期21
三、小麦成熟收获期内的降雨分布22
第二节 小麦穗发芽生理学27
一、小麦种子从发育到萌发的转变27
二、小麦穗发芽的生理过程37
第三节 穗发芽过程中的生物化学55
一、小麦籽粒的化学组成和物质代谢55
二、发芽籽粒中的主要酶类66
第三章 小麦穗发芽的研究方法84
第一节 穗发芽程度鉴定方法84
一、小麦籽粒的生理成熟84
二、穗发芽抗性鉴定材料的准备与处理87
三、穗发芽程度的鉴定指标91
第二节 穗发芽损害鉴定方法92
一、α－淀粉酶的测定方法92
二、沉降值的方法100
三、黏度参数的测定方法109
四、其它鉴定方法117
第四章 小麦穗发芽抗性机理分析121
第一节 种子休眠性121
一、休眠类型及成因123
二、种子休眠性的机理136
三、解除种子休眠的原理和方法141
第二节 小麦种子发芽的抑制物质149
一、种皮中的发芽抑制物质149
二、颖壳中的发芽抑制物质152
三、胚乳中的发芽抑制物质155
四、人工合成的穗发芽抑制剂161
第三节 生长调节物质的作用163
一、ABA的生理作用163
二、GA的生理作用176
三、ABA与GA在种子生理过程中的互作180
四、其它生长调节物质的作用182
第五章 穗发芽抗性遗传学185
第一节 穗发芽抗性的细胞遗传学186
一、母体效应与胚乳遗传学186
二、穗发芽抗性的遗传基础188
三、α－淀粉酶及其抑制物质199
第二节 穗发芽抗性的分子遗传学206
一、穗发芽抗性的分子标记208
二、比较基因组研究与穗发芽抗性211
第六章 抗穗发芽小麦品种选育219
第一节 中国小麦品种穗发芽抗性的现状219
一、黄淮冬麦区221
二、北部冬麦区222
三、春麦区223
四、西南冬麦区223
五、长江中下游冬麦区224
第二节 穗发芽抗源的开拓224
一、野生小麦中的穗发芽抗源224
二、小麦地方品种中的抗源235
第三节 抗穗发芽育种249
一、育种目标249
二、育种途径与成果250
三、分子标记辅助育种260
附录：中国主要小麦品种的穗发芽抗性265
主要参考文献293