图书介绍
白灵菇无公害栽培技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 杨爱民主编 著
- 出版社： 北京：科学技术文献出版社
- ISBN：7502357793
- 出版时间：2007
- 标注页数：215页
- 文件大小：9MB
- 文件页数：225页
- 主题词：食用菌类－蔬菜园艺－无污染技术
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图书目录
第1章 白灵菇概述1
一、人工栽培的发展前景2
二、形态特征4
三、生长的环境条件6
四、食用、药用价值14
第2章 菌种培育16
一、菌种分级16
二、菌种培育的基本要求18
（一）环境要求18
（二）菌种培育所需设备和器具19
（三）菌种生产计划的安排23
三、菌种培育技术24
（一）灭菌24
（二）消毒28
（三）菌种分离35
（四）母种培育38
（五）原种和栽培菌种的培育45
四、菌种引种技术50
五、菌种保藏52
六、菌种复壮57
七、菌种质量控制58
第3章 白灵菇无公害栽培61
一、无公害栽培的工艺流程61
二、栽培季节和生产周期61
三、栽培设施与设备64
四、栽培用料的计划与准备73
五、栽培74
（一）培养基及其配制75
（二）堆积发酵87
（三）装袋90
（四）灭菌与冷却92
（五）栽培种接种93
（六）催蕾与子实体发育96
（七）栽培注意事项101
六、常见问题及预防措施104
第4章 人工栽培各期管理114
一、菌丝生长期管理114
二、菌丝后熟期管理122
三、催菇期管理123
四、出菇期的管理124
（一）现蕾期管理124
（二）环境管理125
第5章 病虫害的预防与控制131
一、制种及发菌期病害131
二、出菇期病害138
三、生理性病害149
四、虫害157
五、鼠害162
六、无公害食用菌病虫害的综合防治165
第6章 白灵菇采收与运输170
一、子实体特征和商品价值170
二、采收173
三、鲜品商品化处理174
四、运输178
第7章 白灵菇的贮藏180
一、保鲜180
二、贮藏187
第8章 白灵菇的加工195
一、干制技术195
二、腌制技术201
第9章 白灵菇栽培失败的原因205
附录一 无公害白灵菇生产技术规程208
附录二 蔬菜生产中不允许使用的化学药剂213
参考文献214