图书介绍
益智助长食物PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 王江等编著 著
- 出版社： 郑州：中原农民出版社
- ISBN：7806415262
- 出版时间：2002
- 标注页数：233页
- 文件大小：9MB
- 文件页数：244页
- 主题词：
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图书目录
概述11
肉蛋乳类11
肉11
猪肉11
牛肉14
羊肉16
鸡肉18
鸭肉20
鹌鹑肉23
猪肝25
蛋28
鸡蛋28
鹌鹑蛋31
乳35
牛奶35
羊奶38
酸牛奶40
水产品类45
水生动物45
鲫鱼45
泥鳅48
鳕鱼50
鲈鱼52
田螺肉55
牡蛎57
蟹60
虾皮62
淡菜64
水生植物67
海带67
紫菜70
米面豆薯类75
米面75
大米75
小米78
玉米80
小麦83
豆86
大豆86
绿豆89
豌豆91
扁豆94
蚕豆96
薯100
红薯100
马铃薯102
蔬菜食用菌类107
蔬菜107
大白菜107
油菜109
菠菜111
苋菜115
荠菜117
卷心菜119
韭菜121
莴苣123
茭白126
香椿128
番茄131
茄子133
辣椒136
胡萝卜138
白萝卜140
豆腐142
豆芽145
藉148
发菜149
食用菌152
香菇152
蘑菇154
黑木耳157
银耳159
果品类165
鲜果165
苹果165
香蕉167
蜜桃169
猕猴桃171
杏173
梨175
橘子177
葡萄179
樱桃181
荸荠183
西瓜185
柿子187
荔枝189
桂圆191
山楂193
桑椹196
椰子198
干果201
花生201
核桃仁203
芝麻206
板栗208
大枣210
松子212
枸杞子214
葵花子217
花粉219
附表1 人体所需矿物质的主要来源及功能221
附表2 人体所需糖类的主要来源及功能222
附表3 人体所需微量元素的主要来源及功能223
附表4 人体所需维生素的主要来源及功能225
附表5 人体所需蛋白质的主要来源及功能228
附表6 脂肪的主要来源及功能229
附表7 核酸及其他营养素的主要来源与功能230