图书介绍
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![最新植物化学](https://www.shukui.net/cover/41/31408731.jpg)
- 沈天从等译 著
- 出版社: 徐氏基金会
- ISBN:
- 出版时间:1964
- 标注页数:170页
- 文件大小:6MB
- 文件页数:173页
- 主题词:
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图书目录
目录1
译序1
第一篇 总论1
一、预试法1
二、抽出(萃取)1
三、吸附层折法2
四、滤纸分配层析法5
五、物理常数的测定10
六、紫外线吸收光谱13
七、红外线吸收光谱18
第二篇 各论23
一 脂肪族碳氢化合物、醇、醛、酮23
二、油脂、蜡及其构成成分28
三、胺基酸37
四、碳水化合物42
五、配糖(苷)54
六、芳香族醇、酚类58
七、芳香族酸及其酯65
八、辛味物质70
九、苯醌衍生物74
十、萘醌衍生物77
十一、蒽醌衍生物80
十二、薰草素衍生物89
十三、类黄硷素96
十四、花青素106
十五、鞣质116
十六、萜类124
十七、类三萜129
十八、类胡萝卜素133
十九、皂素138
二十、强心配糖体143
二十一、?155