图书介绍
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- 叶守礼主编；李钧副主编 著
- 出版社： 北京：高等教育出版社
- ISBN：7040197022
- 出版时间：2006
- 标注页数：329页
- 文件大小：56MB
- 文件页数：339页
- 主题词：企业管理－高等学校－教材
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图书目录
第一篇 企业运营管理概述3
第1章 企业运营系统与管理3
第一节 企业运营管理的内涵3
第二节 企业运营管理的发展9
第三节 企业运营系统的构架18
复习与思考24
案例分析 上海通用汽车有限公司（SGM）的精益制造管理24
第2章 企业运营管理目标27
第一节 生产率目标28
第二节 竞争力目标35
第三节 战略目标42
复习与思考48
案例分析 缔造传媒帝国：新闻集团对华运营战略48
第二篇 企业运营系统的设计53
第3章 厂址选择和设施布置53
第一节 厂址选择53
第二节 设施布置62
复习与思考73
案例分析 肯德基的选址分析74
第4章 制造企业运营系统的设计76
第一节 制造企业的产品设计77
第二节 制造企业的过程设计87
第三节 制造企业的组织设计96
复习与思考104
案例分析 全球化的波音公司105
第5章 服务企业运营系统的设计107
第一节 服务企业的特性107
第二节 服务企业的流程设计113
第三节 服务企业的组织设计124
复习与思考132
案例分析 沃尔特·迪斯尼：人人都是表演明星132
第三篇 企业运营系统的规划137
第6章 企业运营能力计划137
第一节 企业运营能力概述137
第二节 企业运营能力计划144
第三节 服务企业运营能力计划154
复习与思考160
案例分析 海尔彩电利用技术创新完成“撑杆跳”161
第7章 企业运营总体计划163
第一节 运营计划与计划体系163
第二节 总体计划的编制166
第三节 主生产计划的编制176
复习与思考183
案例分析 外包为企业带来了什么184
第8章 物料需求计划系统186
第一节 MRP系统的基本原理187
第二节 MRP系统的完善193
第三节 MRP系统的发展前景和思考202
复习与思考209
案例分析 上海贝尔实施ERP系统209
第四篇 企业运营系统的控制217
第9章 企业运营控制217
第一节 企业运营控制概述217
第二节 企业现场控制222
第三节 作业排序控制227
复习与思考237
案例分析 丰田汽车有限公司运营作业控制的理念238
第10章 企业物流与控制241
第一节 供应链与供应链管理241
第二节 物料采购管理250
第三节 企业库存管理256
第四节 企业物料的运输267
复习与思考271
案例分析 沃尔玛的运输学问272
第11章 企业运营项目控制274
第一节 项目274
第二节 项目管理276
第三节 项目的组织279
第四节 项目的控制288
复习与思考296
案例分析 从凯茜和乔看项目管理的组织与沟通296
第12章 企业运营质量管理与控制298
第一节 质量管理的发展298
第二节 过程质量控制310
第三节 质量管理标准与认证体系316
复习与思考322
案例分析 中国工商银行票据营业部的ISO质量管理323
参考文献327
后记328