图书介绍
蔡澜寻味世界系列 寻味中国 大食会PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 蔡澜著 著
- 出版社： 青岛：青岛出版社
- ISBN：9787555267737
- 出版时间：2018
- 标注页数：279页
- 文件大小：18MB
- 文件页数：289页
- 主题词：饮食－文化－中国
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图书目录
第一章 粤味风情8
广州酒家8
新兴饭店10
大同酒家12
雅苑餐厅14
白天鹅宾馆16
老房间18
失传20
鸡大饭店22
放舟24
洞庭鱼头王26
智慧28
广州大食会30
水乡居32
抽象画34
老火汤36
松皮鸡38
客家王40
水乡美食城42
同益市场46
建业酒家48
面子50
卤水52
潮州粿汁54
食儒57
第二章 京韵悠长62
北京菜62
寿宴66
老北京一条街70
坛根院食坊72
招牌74
粤菜在北京76
王府井大街78
重访北京80
第三章 沪上味道84
正宗沪菜84
老吉士菜86
阿山饭店88
最贵和最便宜90
新光酒家92
圆苑酒家94
怕怕96
王宝和98
吴越人家100
沧浪亭102
努力104
王家沙106
一脸佛相108
南伶酒家110
第四章 鲁菜寻踪116
汇泉王朝116
青岛大包118
青岛之旅（上）120
青岛之旅（下）126
生螃蟹的承诺132
济南137
泰安宾馆139
第五章 川渝争锋142
点火142
抵达144
高山反应146
文明世界148
玉芝兰150
悟园152
金川梨154
梓楠156
重庆印象158
第六章 闽菜传承164
第一次164
医肚166
上笋冻168
定安市场170
福州172
福建行（上）174
福建行（中）179
福建行（下）183
第七章 江浙吃鲜188
奎元馆188
杭州张生记190
杭州娃娃192
吴门人家194
洪泽湖大闸蟹199
第八章 南北寻味204
合肥之旅204
谭牛鸡饭店208
兴隆与三亚211
重访郑州（上）214
重访郑州（下）218
？？面222
坏习惯226
阿红欢宴230
澳门居民234
我住亚皆老街的日子238
澎湖之旅244
炎仔卖面249
第九章 且歌且行254
车中见闻254
屋子和酒店256
陈慈黉故居258
汉语比赛260
潘家园旧货市场262
上网264
诚意266
西湖畔上的女人268
缘缘堂之缘（上）270
缘缘堂之缘（下）274
泰山278