图书介绍
仓储式超市经营一本通PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 余凯著 著
- 出版社： 广州：广东经济出版社
- ISBN：9787545400366
- 出版时间：2009
- 标注页数：159页
- 文件大小：7MB
- 文件页数：171页
- 主题词：超级市场－商业经营－基本知识
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图书目录
第一章 仓储式超市的商圈与选址1
第一节 商圈分析1
一、商圈的概念1
二、影响商圈形成的主要因素2
三、仓储式超市商圈的特点5
四、仓储式超市商圈的确定7
第二节 仓储式超市的选址策略8
一、仓储式超市选址的主要原则8
二、仓储式超市选址调查10
三、仓储式超市选址的理论和方法15
第二章 仓储式超市的商品结构管理19
第一节 仓储式超市的商品分类19
一、根据商场经营管理运用要求的综合分类20
二、根据商品在商场销售中的作用分类21
三、根据顾客对商品的选择程度分类22
第二节 仓储式超市商品管理方法23
一、单品核算法24
二、ABC分析法26
三、商品市场寿命周期29
第三节 仓储式超市的商品结构的特点32
一、仓储式超市商品结构的特点33
二、仓储式超市商品结构的差异的影响因素35
第四节 仓储式超市商品结构的优化与调整37
一、商品贡献度的评价37
二、新商品的引进和开发43
三、滞销品的淘汰45
第三章 仓储式超市的采购管理49
第一节 仓储式超市采购管理的组织机构49
一、集中采购制度的建立49
二、采购机构设置的原则52
三、基本类型53
第二节 仓储式超市商品采购计划的编制56
一、销售预测56
二、商品计划68
三、库存计划69
四、采购计划71
第三节 仓储式超市商品采购的流程73
一、商品采购管理业务流程73
二、供应商准入制度73
三、与供应商谈判74
四、采购合同的签订75
五、采购合同的实施76
第四章 仓储式超市卖场布局与陈列79
第一节 卖场概述79
一、卖场的概念79
二、仓储式超市卖场规划的基本原则80
第二节 仓储式超市外观设计82
一、建筑物的结构82
二、停车场83
三、出入口84
第三节 仓储式超市的内部设计84
一、店面区域分割85
二、主副通路设计85
三、售货区分配87
四、商品货位分布88
五、照明与色彩92
第四节 仓储式超市的商品陈列技巧95
一、商品陈列的原则95
二、仓储式超市的商品陈列的基本方法99
三、商品配置表104
四、商品陈列操作108
第五章 仓储式超市商品定价策略113
第一节 仓储式超市商品定价的基本方法113
一、仓储式超市商品定价的基本原则114
二、仓储式超市商品定价方式117
第二节 仓储式超市低价塑造策略121
一、仓储式超市低成本经营策略121
二、仓储式超市的低价形象策略124
第三节 仓储式超市价格竞争策略127
一、新开商场价格策略127
二、对“价格战”的应对策略129
第六章 仓储式超市促销策略133
第一节 仓储式超市促销活动概述133
一、仓储式超市促销活动的分类134
二、仓储式超市促销活动的特点136
第二节 仓储式超市营业推广策略138
一、营业推广的基本原则138
二、营业推广的基本类型140
第三节 仓储式超市公共关系146
一、公共关系的作用146
二、公共关系的原则147
三、仓储式超市公共关系活动的基本方式149
第四节 仓储式超市广告促销策略150
一、开张前后采用的广告形成151
二、日常经营中采用的广告形式153
第五节 仓储式超市服务促销策略156
一、仓储式超市常见的服务项目156
二、仓储式超市服务促销的影响因素158