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绪论1

0.1“现代交际礼仪”国家精品课程改革与建设1

0.2什么是现代交际礼仪6

项目一 个人形象礼仪15

任务1仪容15

1.1礼仪规范15

1.1.1仪容基本要求16

1.1.2化妆16

1.1.3饰发19

1.1.4护手20

1.2拓展阅读21

1.2.1皮肤护理的错觉21

1.2.2常见的仪容装扮类型22

1.3实训练习23

1.3.1案例讨论23

1.3.2模拟训练24

课后练习题25

任务2服饰27

2.1礼仪规范27

2.1.1正装的穿着27

2.1.2服装的色彩组合32

2.1.3服装的和谐33

2.1.4饰物佩戴35

2.1.5仪容仪表自我检测38

2.2拓展阅读39

2.2.1镜头中的形象39

2.2.2中西方服饰文化的异同41

2.3实训练习43

2.3.1案例讨论43

2.3.2模拟训练44

课后练习题45

任务3仪态47

3.1礼仪规范47

3.1.1姿态47

3.1.2表情54

3.1.3手势58

3.1.4举止64

3.1.5风度65

3.2拓展阅读67

3.2.1形体美的训练67

3.2.2讲究界域礼貌69

3.3实训练习72

3.3.1案例讨论72

3.3.2模拟训练74

课后练习题77

项目二 日常交际礼仪81

任务4会面81

4.1礼仪规范81

4.1.1称呼82

4.1.2打招呼83

4.1.3介绍84

4.1.4握手88

4.1.5名片92

4.1.6馈赠96

4.1.7拜访102

4.1.8接待104

4.2拓展阅读107

4.2.1中英文称呼文化差异107

4.2.2中美拜访礼俗比较与分析110

4.3实训练习112

4.3.1案例讨论112

4.3.2模拟训练118

课后练习题120

任务5通信123

5.1礼仪规范123

5.1.1电话礼仪123

5.1.2传真礼仪126

5.1.3手机礼仪128

5.1.4短信礼仪130

5.1.5网络礼仪131

5.2拓展阅读132

5.2.1虚拟世界的真实人生132

5.2.2网络戒律一览135

5.3实训练习136

5.3.1案例讨论136

5.3.2模拟训练137

课后练习题138

任务6宴请141

6.1礼仪规范141

6.1.1宴请概述141

6.1.2宴请的组织安排142

6.1.3中餐宴会礼仪143

6.1.4西餐宴会礼仪148

6.1.5冷餐会礼仪154

6.1.6鸡尾酒会礼仪155

6.2拓展阅读155

6.2.1各国饮食文化趣谈155

6.2.2中西宴会礼仪上的差异157

6.3实训练习159

6.3.1案例讨论159

6.3.2模拟训练162

课后练习题162

任务7出行165

7.1礼仪规范165

7.1.1公共场所礼仪165

7.1.2旅行礼仪170

7.2拓展阅读181

7.2.1人类吐痰史181

7.2.2公共场合举止的禁忌182

7.3实训练习183

7.3.1案例讨论183

7.3.2模拟训练187

课后练习题188

任务8职场191

8.1礼仪规范191

8.1.1面试礼仪191

8.1.2办公室礼仪199

8.2拓展阅读203

8.2.1面试时经常碰到的问题203

8.2.2东京电力的工作规范206

8.3实训练习210

8.3.1案例讨论210

8.3.2模拟训练214

课后练习题215

项目三 语言沟通礼仪217

任务9交谈217

9.1礼仪规范217

9.1.1交谈的语言要求218

9.1.2交谈中的礼仪219

9.2拓展阅读224

9.2.1吸引对方听你说话的技巧224

9.2.2寻找与陌生人交谈的突破口226

9.3实训练习227

9.3.1案例讨论227

9.3.2模拟训练228

课后练习题230

任务10演讲233

10.1礼仪规范233

10.1.1即兴演讲的语言特色234

10.1.2即兴演讲的成功要素236

10.1.3即兴演讲的开场艺术238

10.1.4即兴演讲的出错补救240

10.1.5即兴演讲的成功要诀242

10.2拓展阅读244

10.2.1林肯在葛底斯堡国家烈士公墓落成典礼上的演说244

10.2.2董建华在香港特别行政区成立暨特区政府宣誓就职仪式上的讲话245

10.2.3拉宾的最后一次演讲246

10.3实训练习247

10.3.1案例讨论247

10.3.2模拟训练248

课后练习题253

任务11谈判255

11.1礼仪规范256

11.1.1谈判概述256

11.1.2谈判策略259

11.1.3谈判的技巧261

11.2拓展阅读265

11.2.1美国人的谈判风格265

11.2.2日本人的谈判风格266

11.2.3德国人的谈判风格268

11.3实训练习269

11.3.1案例讨论269

11.3.2模拟训练271

课后练习题273

项目四 商务活动礼仪275

任务12会议275

12.1礼仪规范276

12.1.1专题会议礼仪276

12.1.2仪式活动礼仪286

12.2拓展阅读292

12.2.1中国入世议定书签字仪式292

12.2.2礼仪活动的执著、细致与艰辛293

12.3实训练习295

12.3.1案例讨论295

12.3.2模拟训练297

课后练习题299

任务13推销301

13.1礼仪规范301

13.1.1推销人员基本素质301

13.1.2推销的准备303

13.1.3推销的方式304

13.1.4推销的语言艺术306

13.2拓展阅读314

13.2.1“大连一灯”礼仪服务推销两例314

13.2.2推销：逢人不落礼节，小事也定乾坤315

13.3实训练习316

13.3.1案例讨论316

13.3.2模拟训练318

课后练习题319

任务14服务321

14.1礼仪规范321

14.1.1酒店服务礼仪322

14.1.2导游服务礼仪325

14.2拓展阅读332

14.2.1何为“优质服务”332

14.2.2公众投诉接待礼仪335

14.3实训练习337

14.3.1案例讨论337

14.3.2模拟训练339

课后练习题340

项目五 涉外民俗礼仪343

任务15涉外343

15.1礼仪规范343

15.1.1涉外礼仪修养343

15.1.2涉外基本礼仪349

15.2拓展阅读356

15.2.1中西礼仪差异的文化根源356

15.2.2涉外礼宾次序358

15.3实训练习360

15.3.1案例讨论360

15.3.2模拟训练362

课后练习题363

任务16民俗365

16.1礼仪规范365

16.1.1中国民俗礼仪举要365

16.1.2国外主要民俗风情376

16.2拓展阅读395

16.2.1十二生肖的民俗观念395

16.2.2世界三大宗教礼俗398

16.3实训练习405

16.3.1案例讨论405

16.3.2模拟训练406

课后练习题407

参考文献409