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第1章 绪论1

第1节 采购与供应管理的概念2

一、采购与供应2

二、采购与供应管理3

三、采购与供应管理的目标4

第2节 采购与供应管理的作用6

一、利润杠杆作用6

二、资产收益率作用8

三、信息源作用8

四、营运效率作用9

五、对企业竞争优势的作用10

第3节 采购分类10

一、按采购范围分类11

二、按采购时间分类12

三、按采购主体分类12

四、按采购制度分类13

五、按采购输出的结果分类15

第4节 采购部门及其职责15

一、采购部门在企业中的隶属关系15

二、采购部门与其他部门的关系18

三、采购部门的职责19

第5节 采购与供应管理的演变与发展趋势21

一、采购与供应管理职能的产生和演变历程21

二、采购与供应管理发展趋势22

第2章 采购与供应战略31

第1节 企业战略概述32

一、企业战略的概念32

二、企业战略的层次33

三、企业总体战略与职能战略的异同37

四、企业战略类型38

第2节 采购与供应战略及其构成要素41

一、采购与供应战略41

二、采购与供应战略构成要素43

第3节 采购与供应战略的制定46

一、ABC分析方法46

二、供应细分分析方法50

三、SWOT分析方法53

第3章 采购与供应管理流程62

第1节 采购的基本程序63

一、需求确定与采购计划的制定63

二、供应源搜寻与分析65

三、定价65

四、拟定并发出定单67

五、定单跟踪和跟催69

六、验货和收货69

七、开票和支付货款72

八、记录维护73

第2节 采购手册的制定74

一、采购手册的概念74

二、采购手册的作用74

三、采购手册的格式与内容75

第3节 采购业务流程的改善80

一、传统采购流程的缺点80

二、业务流程改善的几种方法80

第4章 采购计划制定与采购预算确定93

第1节 采购需求的确定94

一、预测94

二、独立需求物料的采购需求确定97

三、相关需求物料的采购需求确定100

第2节 采购计划的制定102

一、采购计划的概念102

二、物料采购定单容量的确定104

三、制定定单计划105

第3节 采购预算107

一、采购预算概念107

二、采购预算编制方法111

第5章 供应商选择与供应商管理119

第1节 供应商选择120

一、供应源调查120

二、供应商选择指标124

三、供应商评估方法129

四、采购中的职业道德规范131

第2节 供应商质量管理132

一、供应商质量管理的概念133

二、供应商质量管理策略134

第3节 供应商关系管理136

一、供应商关系分类137

二、供应商合作伙伴关系138

三、建立供应商合作伙伴关系144

第6章 采购定价与合同154

第1节 采购定价155

一、采购价格概述155

二、采购定价方法159

第2节 采购谈判161

一、采购谈判概述161

二、采购谈判的过程166

三、采购谈判的策略和技巧169

第3节 采购合同172

一、采购合同的概念172

二、采购合同的种类174

三、采购合同的内容和形式176

四、采购合同的履行与监控182

五、采购合同的终止184

第7章 采购质量管理193

第1节 采购质量与采购质量管理194

一、采购质量195

二、全面质量管理196

三、采购质量管理197

四、建立采购质量管理体系202

第2节 采购质量管理的基本技术204

一、调查表法204

二、因果图206

三、抽样检验208

四、直方图212

五、质量功能展开216

第8章 采购绩效评估225

第1节 采购绩效评估概述227

一、采购绩效的概念227

二、采购绩效评估概述227

三、采购绩效评估分类230

四、采购绩效评估的标准232

第2节 采购绩效评估指标233

一、价格和成本绩效指标233

二、质量绩效指标234

三、时间绩效指标235

四、效率绩效指标236

五、物流绩效指标237

六、供应商绩效指标238

七、战略绩效指标239

第3节 采购绩效的评估241

一、采购绩效评估的步骤241

二、基于标杆管理的采购绩效评估243

三、改进采购绩效的途径249

后记263

参考文献264

附录 采购与供应管理（一）（二）考试大纲267