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第一章 品种特征1

第一节 南江黄羊1

一、培育地区生态条件与培育过程1

二、外貌特征2

三、体重体尺3

四、产肉性能3

五、繁殖性能4

六、泌乳性能4

七、皮板品质4

八、适应性5

第二节 波尔山羊5

一、原产地与引种过程5

二、外貌特征6

三、体重体尺7

四、产肉性能7

五、繁殖性能7

六、适应性8

第二章 山羊的生物学特性8

第一节 山羊的习性9

一、合群性强9

二、喜干燥，恶潮湿9

三、爱清洁，厌污浊10

四、适应性强10

五、活泼爱动，喜登高10

六、抗病力强11

七、采食面广11

第二节 山羊的消化特点11

一、成年山羊的消化特点11

二、羔羊的消化特点14

第三章 肉山羊的繁殖技术15

第一节 肉山羊繁殖规律15

一、初情期、性成熟和初次配种年龄15

二、发情与配种时间16

三、妊娠19

第二节 配种方法20

一、自然交配20

二、人工授精21

第三节 产羔及产后母仔护理25

一、产羔25

二、产后母羊的护理27

三、羔羊的护理27

第四节 繁殖新技术29

一、同期发情技术29

二、精液冷冻技术30

三、超数排卵与胚胎移植技术33

第五节 提高山羊繁殖力的主要方法36

一、选择好种公羊和繁殖母羊36

二、饲养好母羊和种公羊36

三、调整羊群结构36

四、控制配种季节37

五、改进配种方式37

附：山羊繁殖力指标及其计算方法37

第四章 肉山羊营养需要与饲料种类38

第一节 营养需要38

一、能量的需要39

二、蛋白质的需要41

三、脂肪的需要43

四、无机盐的需要44

五、维生素的需要48

六、水的需要50

附：各类羊的营养需要标准50

第二节 常用饲料种类55

一、青绿饲料55

二、粗饲料57

三、多汁饲料58

四、无机盐饲料59

五、混合饲料60

六、微量元素添加剂60

附：常用饲料营养成分表61

第五章 饲养管理技术66

第一节 种公羊的饲养技术66

一、配种期的饲养管理66

二、休闲期的饲养管理67

第二节 繁殖母羊的饲养技术67

一、空怀期的饲养管理68

二、怀孕前期的饲养管理68

三、怀孕后期的饲养管理68

四、哺乳期的饲养管理69

第三节 肉用羊的育肥方法70

一、育肥前的准备70

二、育肥方式71

第四节 放牧技术72

一、羊群的组织72

二、放牧方法73

三、放牧要领与对出牧羊的调教75

四、山羊的四季放牧75

第五节 管理79

一、阉割79

二、修蹄80

三、整群鉴定80

四、药浴81

五、消毒81

第六章 提高生产性能的关键技术82

第一节 科学选种82

一、公羊的选择82

二、母羊的选择84

第二节 合理选配84

一、同质选配84

二、异质选配85

三、个体选配与群体选配85

第三节 优秀种羊的培育85

一、羔羊哺乳期培育86

二、幼龄羊的培育87

第四节 杂交利用88

一、杂交利用的目的与意义88

二、杂交父母本的选择与组合89

三、杂交利用方式92

第七章 羊舍建筑96

第一节 场址选择97

一、选择的原则97

二、羊舍建筑要求97

第二节 羊舍类型98

一、长方形羊舍98

二、楼式羊舍98

第三节 设备98

一、羊床98

二、草架98

三、饲槽99

四、母仔栏99

第八章 常见疾病的防治技术99

第一节 肉羊健康观察和综合防治100

一、肉羊健康观察100

二、病羊的一般表现100

三、羊群的综合防治101

四、一般临床诊断方法102

五、一般治疗技术106

第二节 常见普通病的防治108

一、食道梗塞108

二、口膜炎109

三、中暑110

四、感冒111

五、支气管炎112

六、支气管肺炎113

七、胃肠炎113

八、瘤胃积食114

九、前胃弛缓116

十、瘤胃臌气116

十一、农药中毒117

第三节 常见寄生虫病的防治118

一、一般综合防治措施118

二、螨病119

三、山羊蠕形螨病120

四、肺线虫病121

五、食道口线虫病122

六、捻转血矛线虫病122

七、肝片吸虫病123

第四节 常见传染病的防治124

一、羊传染性脓疱病124

二、羊快疫、猝殂、肠毒血症125

三、羊链球菌病126

四、山羊传染性胸膜肺炎127

五、羔羊痢疾127

六、布氏杆菌病128

七、蓝舌病129

八、山羊关节炎脑炎129