图书介绍
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- （美）彭慕兰，史蒂夫·托皮克著；黄中宪译 著
- 出版社： 西安：陕西师范大学出版社
- ISBN：9787561340585
- 出版时间：2008
- 标注页数：315页
- 文件大小：73MB
- 文件页数：327页
- 主题词：经济－研究－世界
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图书目录
前言5
导读10
Ⅰ.市场准则的形成15
福建人的贸易网络21
中国朝贡制度24
滥发货币、实质增长27
当亚洲贸易就是世界贸易时29
是传奇故事还是商务指南32
阿兹特克贸易商35
原始积累：巴西红木37
热带地区的一名英国贸易商40
女人怎样做买卖42
世界贸易与近代初期司法改革45
游走各地的业务员和收税员47
贸易商弄臣时代的结束与公款开支51
英国冒险家和印度金融资本家54
Ⅱ.运输手段59
中国为什么没能雄霸海上66
聪明还不如走运68
政府人数和首都的规模：18世纪之旅71
仓库、跨大西洋贸易、开辟北美边疆地区73
勇于移民的华人76
莱佛士的胜利78
贸易、混乱、进步：创造上海82
苏伊士运河：凝聚与分裂84
稳赚的生意：英属印度的铁路建设88
运输跨越巨大的差异90
Ⅲ.致瘾性食品的经济文化93
巧克力：从货币变成商品99
茶叶：酝酿风暴101
摩卡其实与巧克力无关104
咖啡社会角色的转变107
美国与咖啡豆110
甜味革命112
鸦片如何使世界运转115
古柯：化学如何使好东西变成坏东西119
Ⅳ.移植：世界贸易里的商品123
非自然的资源132
橡胶大国的兴衰135
黄金带来的灾祸：萨特在加州荒野137
加州黄金与世界140
美丽的虫子143
点石成金：鸟粪的短暂风光145
远东的毛皮与时尚148
花生：一种作物在农田、工厂里的遭遇150
糖征服夏威夷153
台湾为什么能避免蔗糖风暴156
牛如何吃掉牛仔158
世界贸易的蝴蝶效应161
科学农业在中国163
马铃薯：美洲对全世界的献礼166
天然橡胶的百年兴衰170
V.暴力经济学173
奴隶贸易的逻辑181
像波托西那样富裕183
英格兰的海盗业之父186
中产阶级市民怎样成为奴隶贩子189
鲁宾逊的奢侈生活191
中英茶叶贸易淹没太平洋岛民的世界193
法人企业的粗暴诞生196
西印度群岛海盗——当年的企业狙击手198
奴隶制终结后的契约仆役、殖民地种植园201
血腥象牙204
只此一次：罗森费尔德家族传奇206
Ⅵ.打造现代市场209
比索：世界性货币的衰落216
凌驾于国家之上的货币？218
秤量世界：公制革命220
日趋全球化：国际粮食市场223
标准时间的发明226
马克西米连的幽灵228
“美国威胁”：不是幻觉，而是事实230
华尔街扯后腿，美国国际金融霸业落空233
不是越新鲜越好236
包装238
商标：名字算什么？240
开始觉得不干净：全球营销故事一则243
可口可乐如何征服欧洲246
最先者生存248
需求并非总是发明之母250
安道尔：避税的天堂252
Ⅶ.世界贸易、工业化、去工业化255
蔗糖业：最早的工厂265
棉花如何成为工业时代的织物267
到全世界寻找棉花270
杀掉金母鸡272
近代初期的欧洲、中国、日本275
甜美成就277
照亮黑夜，黯淡白日280
没有哪座工厂是孤岛282
养蚕：日本腾飞的基础284
劣势如何帮助新英格兰提早实现工业化287
美国石油289
石油致富，沙漠建国294
结语：21世纪的世界经济299
参考书目311