图书介绍
图解川菜制作PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 伍钰盛等编著 著
- 出版社： 长春：吉林科学技术出版社
- ISBN：7538422978
- 出版时间：2003
- 标注页数：93页
- 文件大小：29MB
- 文件页数：115页
- 主题词：
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图书目录
花仁兔丁1
锅巴肉片3
清蒸鳖裙6
鸡豆花8
银芽鸡丝10
枸杞牛冲汤12
干煸肉丝15
烧牛头方18
菜心狮子头22
蒜泥白肉25
芝麻肉丝27
芥茉脆皮丝30
贵妃鸡翅32
回锅肉35
干烧鱼翅37
干烧鱼40
陈皮牛肉42
棒棒鸡44
椒麻鸡片46
火爆肚头48
清炖牛尾50
开水白菜52
竹荪肝膏汤54
麻婆豆腐57
樟茶鸭子59
盐煎肉62
鱼香肉丝64
家常海参66
宫保鸡丁69
水煮牛肉71
姜汁热窝鸡74
太白鸡76
夹沙肉79
葱酥鲫鱼82
怪味鸡84
糖醋排骨86
辣子鸡丁88
冬菜鸭条91