图书介绍
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- 郭建生，鲁耀邦编著 著
- 出版社： 北京：中国中医药出版社
- ISBN：9787802316423
- 出版时间：2009
- 标注页数：284页
- 文件大小：17MB
- 文件页数：297页
- 主题词：保健－产品－基本知识；保健－基本知识
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图书目录
上篇 保健品、亚健康的基本知识1
第一章 保健品与亚健康的概念及其沿革1
第一节 保健品与亚健康的概念1
第二节 保健品与亚健康的历史沿革6
第二章 保健品的研究现状和发展趋势11
第一节 保健品的研究现状11
第二节 保健品的发展趋势15
第三节 我国目前保健食品存在的问题和对策23
第三章 保健品的市场需求26
第一节 国内保健品的市场需求26
第二节 国外保健品的市场需求37
第四章 保健品的主要成分及其药理作用40
第一节 保健食品中常见的有效成分及其药理作用40
第二节 保健饮料中常见的有效成分及其药理作用45
第三节 保健品的主要功能与主要成分的关系46
第五章 保健品的适应范围49
第一节 保健品的分类49
第二节 保健品的适应范围52
第六章 保健品的研发思路及方法57
第一节 保健品的研发思路57
第二节 保健品的研发体系58
第三节 保健食品的安全性和功能学评价方法学64
第四节 营养保健食品的工艺学研究95
第五节 保健食品中添加剂的使用97
第六节 中药化妆品的研发99
第七章 保健品的评价112
第一节 保健品宣传评价112
第二节 保健品效果评价114
第三节 我国目前对保健品监管中存在的问题和对策116
下篇 防治亚健康的常用保健品121
一、清利咽喉类121
二、调节免疫类123
三、美容类152
四、护胃类153
五、补血类155
六、抗氧化类157
七、改善睡眠类159
八、调节血脂类161
九、调节血糖类167
十、调节血压类172
十一、调节血脂、血压、血糖类173
十二、延缓衰老类174
十三、耐缺氧类176
十四、抗辐射类178
十五、通便类179
十六、改善生长发育类180
十七、调节肠道菌群类181
十八、增加骨密度类182
十九、护肝类186
二十、补充维生素及矿物质类189
二十一、抗疲劳类219
二十二、减肥类229
二十三、排铅类233
二十四、祛痤疮类234
附篇 相关法规及参考值235
附一：中华人民共和国食品卫生法235
附二：保健食品管理办法243
附三：保健食品标识规定247
附四：保健食品命名规定（试行）252
附五：保健食品注册管理办法（试行）254
附六：食品广告管理办法271
附七：主要食物营养成分表274
附八：临床常用检验正常参考值278