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第1章　礼仪的认知1

1.1　礼仪的起源与发展2

1.1.1 中华礼仪的起源与发展2

1.1.2　西方礼仪的渊源4

1.2　礼仪的基础知识5

1.2.1　礼仪的含义5

1.2.2　礼仪的特征6

1.2.3　礼仪的功能8

1.2.4　礼仪的作用9

本章小结10

关键概念10

自测题10

案例分析11

技能训练11

第2章　个人形象12

2.1　仪容修饰13

2.1.1　仪容修饰的基本要求13

2.1.2　塑造完美仪容的方法13

2.2　服饰礼仪20

2.2.1　穿着服装应遵循的原则21

2.2.2　服装与肤色、体型相协调22

2.2.3　商务人士的服饰规范23

2.3　举止礼仪29

2.3.1　站姿29

2.3.2　行姿30

2.3.3　坐姿31

2.3.4　蹲姿32

2.3.5　手姿33

2.3.6　表情34

本章小结36

关键概念36

自测题36

案例分析37

技能训练37

第3章　交往礼仪38

3.1　会面礼仪39

3.1.1　称呼39

3.1.2　介绍42

3.1.3　名片46

3.1.4　握手50

3.2　交谈礼仪53

3.2.1　交谈语言54

3.2.2　交谈主题55

3.2.3　交谈的方式56

3.3　访送礼仪57

3.3.1　拜访礼仪58

3.3.2　迎送礼仪60

3.4　馈赠礼仪61

3.4.1　馈赠守则61

3.4.2　受赠须知64

本章小结65

关键概念66

自测题66

案例分析66

技能训练67

第4章　公共礼仪68

4.1 出行礼仪69

4.1.1　行路礼仪69

4.1.2　乘车礼仪72

4.1.3　乘船礼仪82

4.1.4　乘机礼仪85

4.2　其他公共场所礼仪89

4.2.1　影剧院礼仪89

4.2.2　看球赛礼仪90

4.2.3　购物礼仪91

4.2.4　餐馆礼仪91

4.2.5　医院礼仪92

本章小结94

关键概念94

自测题94

案例分析96

技能训练96

第5章　通联礼仪97

5.1　书信礼仪98

5.1.1　书信的构成98

5.1.2　书信的写法98

5.1.3　书信笺文的写作99

5.1.4　书信封文的写作102

5.1.5　书信类个人公文105

5.2　柬帖106

5.2.1　柬帖的特点106

5.2.2　柬帖的种类107

5.2.3　柬帖的写作108

5.2.4　发请柬的方式108

5.3 电话礼仪109

5.3.1　座机电话礼仪109

5.3.2　手机礼仪113

5.4　电子邮件礼仪114

5.5　传真礼仪116

本章小结118

关键概念118

自测题118

案例分析119

技能训练120

第6章　餐饮聚会礼仪121

6.1 中餐礼仪122

6.1.1 用餐的方式123

6.1.2　菜单的安排124

6.1.3　席位的排列126

6.1.4　中餐餐具的使用128

6.1.5　中餐用餐礼仪129

6.2　西餐礼仪130

6.2.1　西餐的菜序130

6.2.2　西餐的座次安排132

6.2.3　西餐餐具的使用133

6.2.4　西餐进餐礼仪135

6.3　饮品礼仪136

6.3.1　酒水的种类136

6.3.2　酒水的饮用142

6.4　聚会礼仪145

6.4.1　宴会礼仪145

6.4.2　舞会礼仪147

本章小结149

关键概念149

自测题149

案例分析150

技能训练150

第7章　大学生校园礼仪151

7.1　大学生个人礼仪规范152

7.1.1　大学生的仪容152

7.1.2　大学生的着装礼仪153

7.1.3　大学生的谈吐礼仪154

7.2　大学生交往礼仪155

7.2.1　大学生基本行为礼仪155

7.2.2　与教师交往的礼仪156

7.2.3　与同学交往的礼仪157

7.3　大学生校园各种场合礼仪158

7.3.1　办公室礼仪158

7.3.2　教室礼仪158

7.3.3　图书馆、阅览室礼仪159

7.3.4　食堂礼仪159

7.3.5　宿舍礼仪160

7.3.6　学生活动中心礼仪160

本章小结161

关键概念161

自测题161

案例分析162

技能训练162

第8章　求职就业礼仪163

8.1　面试前的准备164

8.1.1　面试前的物件准备164

8.1.2　面试前的形象准备166

8.1.3　面试前的心理准备167

8.2　面试礼仪168

8.2.1　面试言行规范168

8.2.2　面试中的禁忌170

8.2.3　面试后续礼仪172

8.3　就业礼仪173

8.3.1　及时与就业单位沟通173

8.3.2　按时报到173

8.3.3　签订就业合同173

8.3.4　充分的心理准备173

本章小结174

关键概念175

自测题175

案例分析176

技能训练176

第9章　公务礼仪177

9.1　办公室礼仪177

9.1.1　办公室内的礼仪178

9.1.2　会议室及公用设备礼仪182

9.2　会议礼仪183

9.2.1　筹备会议183

9.2.2　组织会议184

9.2.3　主持会议185

9.2.4　参加会议185

9.3　仪式礼仪186

9.3.1　开业仪式186

9.3.2　签字仪式191

9.3.3　剪彩礼仪192

本章小结195

关键概念195

自测题195

案例分析196

技能训练196

第10章　涉外礼仪197

10.1　涉外礼仪交往的原则198

10.2　涉外基本礼仪203

10.2.1　一般生活禁忌203

10.2.2　赠送礼物的礼仪207

本章小结209

关键概念209

自测题209

案例分析210

技能训练211

附录A　现代社交礼仪实训教学指导212

参考文献247