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前言1

第一章 绪论1

第一节 烟草微生物学的定义及研究任务1

一、烟草和烟草微生物1

二、烟草微生物学的定义1

三、烟草微生物学的研究任务2

第二节 微生物与烟草的关系3

一、微生物对烟草生长的影响4

二、微生物对烟草调制的影响5

三、微生物对烟草醇化发酵的影响6

四、微生物引起仓储烟叶的霉变8

第三节 烟草和烟草微生物研究的历史和现状9

一、烟草的发现和传播9

二、烟草科学研究的历史和现状9

三、烟草微生物研究的历史和现状10

参考文献13

第二章 烟草土壤微生物16

第一节 土壤微生物概况16

一、土壤中常见的微生物类群16

二、土壤微生物的生理群17

三、微生物在土壤中的分布17

四、微生物在土壤物质转化中的作用18

第二节 烟草土壤微生物区系及其分布18

一、土壤微生物区系的概念18

二、烟草土壤微生物区系及其影响因素19

三、烟草土壤微生物组成及其垂直分布特征23

第三节 烟草根际微生物种群及数量动态24

一、烟草根际微生物概念24

二、烟草根际微生物数量及其变化24

三、烟草根际优势微生物种群25

四、烟草根际微生物的种群多样性25

第四节 农艺措施对烟草土壤微生物的影响25

一、前作对烟草土壤微生物的影响25

二、施肥对烟草土壤微生物的影响26

三、秸秆与土壤改良剂对烟草土壤微生物的影响27

四、化学调节剂对烟草土壤微生物的影响27

参考文献28

第三章 烟草内生微生物—内生菌31

第一节 内生菌概述31

一、内生菌的发现31

二、内生菌的概念31

三、内生菌的侵入和传播32

四、内生菌与病原菌的关系33

五、内生菌的专化性33

第二节 内生菌的生物多样性34

一、内生真菌多样性35

二、内生细菌多样性42

三、内生放线菌多样性42

第三节 内生菌对植物的作用43

一、提高植物抗病性43

二、提高植物抗虫性45

三、提高植物对非生物胁迫的抗性45

四、促进植物生长46

第四节内生菌的应用48

一、病虫害生物防治48

二、天然产物开发50

三、植物促进剂51

四、生物固氮52

五、其他方面的应用52

参考文献53

第四章 烟草共生微生物—VA菌根56

第一节 VA菌根概况56

一、VA菌根的基本定义和特征56

二、VA菌根的形态特征、结构及分类57

三、VA菌根的生理、生态学特性57

四、VA菌根对植物的作用59

第二节 烟草VA菌根主要类群62

一、VA菌根真菌的分类鉴定62

二、烟草VA菌根主要类群及分布62

三、生态条件对烟草VA菌根分布的影响64

第三节 VA菌根在烟草上的应用65

一、VA菌根对烟草营养物质吸收的作用65

二、VA菌根对烟草生长的影响67

三、VA菌根对烟草病害的作用68

四、VA菌根在烟草上的应用前景68

参考文献69

第五章 烟草病原微生物73

第一节 烟草病原微生物概述73

一、烟草病原微生物概念73

二、烟草病原微生物主要类群73

三、烟草病原微生物的侵染过程74

四、烟草病原微生物的传播途径76

五、烟草病原微生物的为害76

第二节 烟草病原真菌78

一、烟草真菌病害发生情况78

二、烟草病原真菌主要类群80

三、烟草病原真菌代表种类83

第三节 烟草病原细菌96

一、烟草细菌病害发生情况96

二、烟草病原细菌主要类群96

三、烟草病原细菌代表性种类97

第四节 烟草病毒102

一、烟草病毒病害发生情况102

二、烟草病毒主要类群103

三、烟草病毒代表性种类106

第五节 烟草病原微生物控制126

一、烟草病原微生物的控制策略126

二、烟草病原微生物防治方法128

三、烟草病原微生物综合防治技术129

参考文献132

第六章 烟草调制微生物135

第一节 烟草调制概况135

一、烟草调制的概念135

二、烟草调制的类型135

三、烟草调制的作用136

第二节 烟草调制微生物主要类群及其动态136

一、烟草调制微生物主要类群136

二、烟草调制微生物种群动态137

第三节 烟草调制微生物对烟草的影响及其控制利用137

一、烟草调制微生物对烟草的影响137

二、烟草调制微生物的控制与应用138

参考文献139

第七章 烟草醇化微生物141

第一节 烟叶醇化发酵概况141

一、烟叶醇化发酵的概念141

二、烟叶醇化发酵的方法141

三、烟叶醇化发酵的机制142

四、烟叶醇化发酵对其化学成分的影响143

第二节 烟草醇化微生物种群动态144

一、烟草醇化微生物的发生144

二、烟草醇化微生物的主要类群144

三、烟草醇化微生物的种群动态146

第三节 烟草醇化微生物的作用147

一、缩短烟叶醇化发酵时间147

二、调控烟叶主要化学成分148

三、增加烟叶香气含量150

四、改善提高烟叶品质150

第四节 烟草醇化微生物的应用150

一、降低烟叶中的烟碱及硝酸盐含量150

二、降低烟叶中的蛋白质及其他大分子物质含量153

三、增加烟叶香气含量154

参考文献156

第八章 烟草霉变微生物159

第一节 烟草霉变微生物的发生及其影响159

一、微生物在烟草种子生产和加工储藏过程中引起的霉变159

二、微生物在烟草育苗过程中引起的霉变159

三、微生物在烟叶调制过程中引起的霉变160

四、微生物对仓储烟叶引起的霉变160

五、微生物对卷烟商品引起的霉变160

六、微生物对卷烟辅料引起的霉变161

第二节 烟草霉变微生物的主要类群161

一、烟草霉变微生物种类161

二、烟草霉变微生物主要类群及形态特征165

三、主要霉变微生物生物学特性167

第三节烟草霉变微生物发生的条件及霉变过程168

一、霉变微生物的营养条件168

二、霉变微生物生长繁殖的环境条件168

三、生产管理措施对霉变微生物的影响170

四、霉变微生物在仓储烟叶上的霉变过程171

第四节 烟草霉变微生物的控制171

一、烟草霉变微生物的控制策略172

二、烟草霉变微生物控制方法173

参考文献177

第九章 烟草害虫生防微生物178

第一节 烟草害虫的发生为害及防治178

一、烟草害虫概念178

二、烟草害虫主要种类178

三、烟草害虫的为害179

四、烟草害虫的防治180

第二节 烟草害虫生防微生物类群180

一、真菌181

二、细菌181

三、立克次氏体182

四、支原体和螺原体182

五、病毒182

六、放线菌183

第三节 烟草害虫生防微生物的开发应用184

一、昆虫病原细菌的开发应用184

二、昆虫病原真菌的开发利用187

三、昆虫病毒的开发应用189

参考文献192

第十章 烟草病害生防微生物195

第一节 烟草真菌病害生防微生物195

一、生防微生物主要类群195

二、生防微生物作用机制202

三、生防微生物的开发利用204

第二节 烟草细菌病害生防微生物206

一、生防微生物主要类群206

二、生防微生物作用机制209

三、生防微生物的开发利用210

第三节 烟草病毒病害生防微生物211

一、生防微生物主要类群211

二、生防微生物作用机制214

三、生防微生物的开发利用215

参考文献216

第十一章 烟草线虫病害生防微生物221

第一节 烟草线虫病害的发生及防治221

一、烟草线虫病害的发生与危害221

二、烟草病原线虫主要类群221

三、烟草线虫病害的防治224

第二节 烟草线虫病害生防微生物主要类群225

一、食线虫真菌225

二、细菌243

三、放线菌244

第三节 生防微生物对线虫的作用机制245

一、微生物与线虫的识别245

二、微生物对线虫的侵染246

第四节 烟草线虫病害生防微生物的应用247

一、线虫病害生防微生物的研发动态247

二、线虫病害生防微生物的应用状况248

三、线虫病害生防微生物应用面临的问题与展望248

参考文献249

第十二章 烟田杂草生防微生物254

第一节 烟田杂草的发生及防除254

一、烟田杂草的发生与危害254

二、我国烟田杂草的种类255

三、烟田杂草防除技术255

第二节 杂草生防微生物类群及作用机制256

一、烟田杂草生防微生物种类256

二、具有开发潜力的杂草生防微生物类群259

三、微生物防除杂草机制259

第三节 杂草生防微生物的开发利用261

一、微生物除草剂的开发利用261

二、微生物代谢产物在杂草防除上的应用263

参考文献264

第十三章 微生物肥料及其在烟草上的应用266

第一节 微生物肥料概述266

一、微生物肥料的含义266

二、微生物肥料的发展历程266

三、微生物肥料的作用268

第二节 微生物肥料的种类269

一、单一微生物肥料269

二、复合微生物肥料272

三、有机堆肥274

第三节 微生物肥料在烟草上的应用276

一、微生物肥料在烟草上的应用研究概况276

二、微生物肥料对烟草的作用277

参考文献280

第十四章 烟草农药残留降解微生物282

第一节 烟草农药残留及其控制282

一、烟草农药残留及其危害282

二、烟草农药残留的限定283

三、农药残留的控制284

第二节 微生物降解农药残留机制285

一、微生物降解农药的方式285

二、微生物降解农药的途径287

三、微生物降解农药的影响因素288

第三节 农药残留降解微生物主要类群290

一、降解农药主要真菌类群及其降解农药种类291

二、降解农药主要细菌类群及其降解农药种类292

三、降解农药主要放线菌类群及其降解农药种类295

第四节 微生物降解农药残留的研究应用296

一、固定化微生物技术的应用296

二、生物修复技术的应用297

参考文献298

第十五章 微生物酶及其在烟草加工中的应用300

第一节 微生物酶概况300

一、微生物酶的定义300

二、微生物酶的种类300

三、微生物酶的生产304

四、微生物酶的提取和保藏305

第二节 微生物酶作用机制306

一、酶的组成和分类306

二、酶与底物的结合307

三、酶的催化机理308

四、酶活性测定309

第三节 微生物酶在烟草加工上的应用309

一、烟叶的主要化学成分和烟叶品质相关性310

二、烤烟陈化过程中微生物酶活性的变化312

三、微生物酶在烟草加工上的应用316

参考文献322

第十六章 烟草微生物研究技术325

第一节 烟草微生物分离技术325

一、烟草土壤微生物的分离325

二、烟草内生微生物的分离326

三、烟草病原微生物的分离327

第二节 烟草微生物培养技术329

一、真菌的培养329

二、细菌的培养330

三、放线菌的培养331

第三节 烟草微生物鉴定技术332

一、真菌的鉴定332

二、细菌的鉴定333

三、病毒的鉴定337

第四节 烟草微生物的筛选技术342

一、生防微生物的筛选技术342

二、降解烟碱微生物及其酶的筛选技术345

三、农残降解微生物的筛选技术346

参考文献347

附录一 常用培养基配方349

附录二 属种学名（名称）中名对照表353

属种学名（名称）索引374