图书介绍
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- 岳光著 著
- 出版社： 贵州省中医管理局；贵阳中医学院学报
- ISBN：
- 出版时间：1991
- 标注页数：182页
- 文件大小：4MB
- 文件页数：206页
- 主题词：
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下载说明
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图书目录
序&李庭桂1
一、米、麦、豆类食品粳米5
糯米6
小米7
玉米8
黄米10
薏仁米11
花生米13
小麦14
大麦15
荞麦16
燕麦17
黄豆18
黑豆19
绿豆20
赤小豆21
白扁豆22
蚕豆23
豇豆24
土豆25
豆腐26
豆浆27
高梁28
黑芝麻29
麻油30
二、鸡、鱼、肉、乳类食品鸡31
乌骨鸡33
鸭34
麻雀35
鹌鹑36
鹁鸽37
鱼38
鲤鱼39
鲫鱼40
鳝鱼41
鳅鱼42
乌贼鱼43
鳖甲鱼44
龟45
螃蟹46
牡蛎47
猪肉48
牛肉49
羊肉50
羊肝51
羊肾52
狗肉53
海狗肾54
兔肉55
乌梢蛇肉56
海蛇肉57
牛奶58
三、瓜、菜类食品黄瓜59
冬瓜60
丝瓜61
苦瓜62
南瓜63
白萝卜64
胡萝卜65
韭菜66
薤白67
春韭68
白菜69
芹菜70
菠菜71
茄子72
番茄73
茭白74
荠菜75
莴笋76
竹笋77
海带78
马齿苋79
苋菜80
山药81
香菇82
莲藕83
黑木耳84
白木耳85
生姜86
大蒜87
葱白88
茴香89
芫荽90
花椒91
黄花菜92
辣椒93
醋94
四、药膳类食品首乌95
黄芪97
枸杞99
人参101
莲子103
芡实104
百合105
茯苓106
苏子107
葛根108
藿香109
麦门冬110
车前子111
杏仁112
荷叶113
薄荷114
菊花115
菊苗116
灵芝117
莱菔子118
五、水果类食品西瓜119
甜瓜120
苹果121
柑桔122
香蕉123
菠萝124
黄果125
梨126
刺梨127
桃128
猕猴桃129
葡萄130
核桃131
山楂132
大枣133
酸枣134
荔枝135
龙眼136
橄榄137
板栗138
松子139
甘蔗140
柿饼141
杨梅142
菱角143
荸荠144
桑椹145
无花果146
李147
蜂蜜148
蜂乳149
六、饮料类食品茶150
酒151
啤酒152
矿泉水153
七、微量元素与健康长寿微量元素量不多155
微量元素那里有156
微量元素有何用157
微量元素与健康长寿158
附录：当代名医岳美中教授所辑食品性味的分类179
后记181